فهرست نشریات علمی دسترسی آزاد ایران

زمینه مطالعه: سالمونلا انتریتیدیس یکی از مهمترین عوامل ایجاد کننده بیماری در طیور است. برخی از ترکیبات گیاهی به دلیل داشتن اثر ضد باکتریایی و هم چنین ترکیباتی مانند بره‌موم و پروبیوتیک می‌توانند همانند آنتی بیوتیک‌ها در کنترل و یا پیشگیری از عفونت ناشی از سالمونلا مؤثر باشند. هدف: این مطالعه به منظور مقایسه اثر عصاره رزماری، آویشن، بره‌موم، آنتی‌بیوتیک و پروبیوتیک بر سیستم ایمنی، میکروفلور دستگاه گوارش و فراسنجه‌های خونی جوجه‌های گوشتی چالش یافته با سالمونلا انتریتیدیس طراحی شده است. روش کار: تعداد 420 قطعه جوجه گوشتی یک روزه نر سویه کاب در هفت گروه شامل گروه‌های عصاره اتانولی رزماری، عصاره اتانولی بره‌موم، عصاره اتانولی آویشن، پرو‌بیوتیک و ویرجینیامایسین (10٪) و دو گروه شاهد منفی و مثبت گروه‌بندی شده و به مدت 6 هفته پرورش داده شدند. بعد از سپری شدن دوره پرورش جوجه‌ها خون‌گیری و ذبح شدند و اثر تیمارهای فوق بر آنها مورد آزمایش قرار گرفت. نتایج: نتایج نشان داد که عصاره‌های گیاهی و پروبیوتیک می‌توانند باعث بهبود سیستم ایمنی، کاهش لیپید‌های سرم خون، کاهش باکتری‌های مضری چون سالمونلا و اشریشیاکلی و نیز افزایش میکروارگانیزم‌های مفیدی نظیر باکتری‌های اسید لاکتیک در دستگاه گوارش پرنده شوند. نتیجه‌گیری نهایی: این مطالعه نشان داد که عصاره‌های گیاهی و پروبیوتیک را می‌توان به عنوان جایگزینی برای آنتی‌بیوتیک‌ها در جیره جوجه‌های گوشتی بکار برد.