فهرست نشریات علمی دسترسی آزاد ایران

زمینه مطالعه:  بهبود کارایی سیستم ایمنی ماهی یکی از روش‌های پیشگیری از بیماریها و تحریک رشد می‌باشد. هدف: هدف از این تحقیق، بررسی اثر تجویز خوراکی عصاره آویشن شیرازی (BoissZataria multiflora) و پونه (.Mentha pulegium L) بر تغییرات لیزوزیم، فاگوسیتوز، انفجار تنفسی و گلبول‌های سفید و قرمز خون ماهی قزل‌آلای رنگین‌کمان (Oncorhynchus mykiss) با میانگین وزنی  g‌‌‌10‌±‌100 بود. روش کار: 210 قطعه ماهی در قالب یک طرح تصادفی شامل 7 تیمار و 3 تکرار برای هر تیمار به‌مدت 14 روز متوالی مورد تغذیه قرار گرفتند. تیمارها شامل یک جیره پایه آزمایش (گروه شاهد) و سطوح mg/kg‌20،50 و 100 برای عصاره‌های آویشن شیرازی و پونه بود. شمارش گلبول‌های سفید /قرمز خون ( به روش لام نئوبار)، فعالیت لیزوزیم سرم (یه روش کدورت سنجی)، فعالیت فاگوسیتوز (به روش فاگوسیتوز سلول مخمر) و انفجار تنفسی ( به روش احیاء نیتروبلو تترازولبوم) بافت رأس کلیه ماهی‌ها پس از پایان روز 14 مورد سنجش قرار گرفت. نتایج: نتایج حاصل از این تحقیق، نشان داد که  بیشترین میزان فعالیت فاگوسیتوزی و انفجار تنفسی در گروه تغذیه شده با غلظت mg/kg‌50 عصاره آویشن شیرازی مشاهده شد و نسبت به گروه شاهد اختلاف معنی‌داری داشته است (05/0>p). بیشترین تعداد گلبول سفید و  میزان فعالیت لیزوزیم در گروه تغذیه شده با غلظت mg/kg‌100 آویشن شیرازی مشاهده شد (05/0>p). ولی گلبول‌های قزمز در بین گروه شاهد و گروه‌های تیمار تفاوت معنی‌داری را نشان نداد (05/0<p). همچنین بیشترین میزان فعالیت فاگوسیتوزی در گروه تغذیه شده با غلظت mg/kg‌100 عصاره پونه مشاهده شد (05/0>p). ولی میزان فعالیت لیزوزیم، تعداد گلبول‌های قرمز و سفید خون و میزان انفجار تنفسی در بین گروه شاهد و گروه‌های تیمار تفاوت معنی‌داری را نشان ندادند (005/0<p). نتیجه‌گیری‌نهایی: بر‌اساس نتایج حاضر، غلظت mg/ kg‌50 و100 عصاره آویشن شیرازی و غلظت mg/kg‌100 عصاره  پونه تأثیر مثبتی بر تحریک سیستم ایمنی ذاتی در ماهی قزل‌آلای رنگین‌کمان دارد. اما اثر عصاره آویشن شیرازی) با غلظت mg/kg‌100 بهتر ازعصاره پونه است.