فهرست نشریات علمی دسترسی آزاد ایران

زمینه مطالعه:  آسپارتام بعنوان یک  شیرین کننده‌   مصنوعی در طی چند دهه اخیر به طور گسترده‌ای در مواد غذایی مورد استفاده قرارگرفته است.  هـدف: هـدف مـطـالعه حاضر بررسی اثرات دوزهای متفاوت آسپارتام در تغییرات مورفومتریک و هیستومتریک کلیه در موش سوری بوده است. روش‌کار: 24 سر موش سوری ماده نژاد ‌Balb/C‌ به صورت تصادفی به سه گروه تیمار و یک گروه شاهد شامل شش موش در هر گروه تقسیم شدند. گروه‌های تیمار آسپارتام را به ترتیب به میزان mg100، 200 و 400 به ازای هر کیلوگرم وزن بدن و  موش‌های گروه شاهد آب مقطر را به همان روش به مدت 21 روز دریافت نمودند. در پایان دوره آزمایش موش‌ها وزن گیری شده و بیهوش شدند. کلیه راست موش‌ها به روش ‌H&E‌ رنگ آمیزی گردیدند.‌ ‌نتایج: تفاوت وزن بدن،  در گروه‌های تیمار از mg100، 200 و 400 بر کیلو گرم وزن بدن (198/0 ±43/1، 281/0 ±64/1و 388/0 ±60/2) در مقایسه با گروه شاهد (139/0±65/4) کـاهـش معنـی‌داری را  نشـان داد (05/0‌p<‌.) طـول،عـرض و قـطـر کلیـه‌هـا، کـاهـش معنـی‌داری بیـن گروه‌های تیمار و شاهد داشت(05/0‌p<‌.) در مطالعه هیستومتریک، تغییرات قطر کلافه مویرگی، قطر جسمک کلیوی و ارتفاع سلولی بافت پوششی لوله‌های پیچیده دور و نزدیک، در گروه‌های تیمار نسبت به گروه شاهد دارای کاهش معنی‌داری بودند (05/0‌p<‌.) همچنین اندازه فضای ادراری، قطر دهانه داخلی لوله‌های پیچیده دور و نزدیک نیز در گروه‌های تیمار نسبت به گروه شاهد افزایش معنی‌داری را نشان دادند (05/0‌p<‌.) نتیجه گیری‌نهایی: چنین نتیجه‌گیری می شود که ‌آسپارتام می‌تواند تغییرات مورفومتریک و هیستومتریک در کلیه ایجاد نماید.‌