تأثیر تزریق داخل صفاقی اسید آمینه تریپتوفان بر مصرف خوراک، دمای بدن و برخی متابولیتهای بیوشیمیایی بره در طول استرس گرمایی تابستانه
نویسندگان
1 سازمان جهاد کشاورزی جنوب استان کرمان، کرمان، ایران
2 گروه علوم دامی، دانشکده کشاورزی، دانشگاه جیرفت، جیرفت، ایران
3 گروه علوم دامی، دانشکده کشاورزی، دانشگاه جیرفت، جیرفت، ایران
4 گروه علوم دامی، دانشکده کشاورزی، دانشگاه جیرفت، جیرفت، ایران
5 گروه علوم دامی، دانشکده کشاورزی، دانشگاه جیرفت، جیرفت، ایران
doi
10.30473/eab.2024.67071.1901چکیده
تریپتوفان سومین اسیدآمینه ضروری بدن و پیشساز هورمونهای مهمی مانند سروتونین و ملاتونین در بدن است. این اسید آمینه به دو مسیر متابولیکی کینورنین و سروتونین وارد و در یکی از این دو مسیر متابولیزه میشود، که تنها پنج درصد آن در مسیر سروتونین است و باقی آن در مسیر کینورنین وارد میگردد. بهمنظور بررسی تأثیر تزریق داخل صفاقی اسید آمینه تریپتوفان بر مصرف خوراک، دمای بدن و برخی متابولیتهای بیوشیمیایی گوسفند 20 رأس بره (10 رأس نر و 10 رأس ماده) هشت ماه سن، وزن 5/3± 9/24 کیلوگرم و در قالب طرح فاکتوریل استفاده شد. برهها به دو گروه کنترل (تزریق سرم فیزیولوژیکی بهصورت داخل صفاقی) و گروه تیمار (تزریقشده با 50 میلیگرم تریپتوفان/ کیلوگرم وزن بدن بهصورت داخل صفاقی) تقسیم شدند. طول دوره عادتدهی برهها به شرایط آزمایشی هفت روز بود. پس از تزریق بلافاصله خوراک کاملاً مخلوط به نسبت 40 درصد کنسانتره و 60 درصد علوفه در اختیار برهها قرار گرفت و در فواصل دو ساعت و بهمدت چهار ساعت میزان مصرف خوراک اندازهگیری شد. میزان دمای رکتوم، ضربان قلب و تعداد تنفس در هر ساعت بهمدت چهار ساعت انجام شد. این آزمایش نشان داد که خوراک مصرفی تجمعی در تیمار تریپتوفان نسبت به گروه کنترل کاهش یافت، همچنین برههای ماده بهطور معنیداری مصرف خوراک تجمعی کمتری داشتند (05/0P<). همچنین تریپتوفان بهروش تزریق صفاقی سبب افت مصرف خوراک تجمعی در دو ساعت اول آزمایش در مقایسه با گروه شاهد شد، اما در ادامه این کاهش جبران شد. تعداد ضربان قلب در جنس نر و تیمار تریپتوفان کاهش یافت (05/0P<). تزریق تریپتوفان بهطور معنیداری باعث کاهش دمای رکتومی شد (05/0P<). تزریق تریپتوفان تأثیر معنیداری بر غلظت هورمونهای T3 و T4 سرم برهها نشان نداد (05/0P>)، اما نسبت هورمون T3 به T4 را کاهش داد (05/0P<). یعنی تبدیل هورمون تیروکسین به ترییدو تیرونین در گروه دریافتکننده تریپتوفان افزایش یافت. سطح کورتیزول، کلسترول، تریگلیسیرید، کراتین و اوره در برههای دریافتکننده تریپتوفان نسبت به گروه کنترل تفاوت معنیدار مشاهده نشد (05/0P>). غلظت آلبومین سرم در برههای دریافتکننده تریپتوفان نسبت به گروه کنترل کاهش یافت (05/0P<). با توجه به نتایج بهدست آمده از این آزمایش و کاهش ضربان قلب و دمای رکتومی در تیمار تریپتوفان میتوان نتیجه گرفت که تریپتوفان با تأثیر بر مکانیسمهای مقابله با افزایش دمای بدن باعث بهبود وضعیت دام در شرایط تنش گرمایی شد.
