بررسی اثرات آرژنین و گوانیدینواستیک ‏اسید بر فعالیت آنزیمی، فراسنجه‌های خونی ‏و وضعیت آنتی‌اکسیدانی در پرندگان ‏درگیر با سندرم افزایش فشار خون ریوی

نویسندگان

1 گروه علوم دامی، گروه کشاورزی. دانشگاه پیام نور، تهران، ایران‏

2 گروه زیست‌شناسی، دانشگاه پیام نور، تهران، ایران‏

doi
10.30473/eab.2021.57585.1839
چکیده

با توجه به نقش آرژنین در انبساط پذیری عروق  و کاهش فشار خون و امکان جایگزینی این اسید آمینه با گوانیدینواستیک اسید، آزمایشی با استفاده از400 قطعه جوجه گوشتی، در قالب 5 تیمار (شاهد، دو سطح 5/0 و 1 درصد آرژنین و دو سطح 15/0 و 3/0 درصد گوانیدینواستیک) در چهار تکرار در قالب طرح کاملاً تصادفی انجام شد. پرندگان برای القای سندرم افزایش فشارخون ریوی، تحت برنامه دمایی سرد قرار گرفتند. فراسنجه­های خونی (گلبول قرمز، هموگلوبین، هماتوکریت و هتروفیل/ لنفوسیت)، فراسنجه‌های بیوشیمایی (لاکتات، اوره، اسیداوریک و نیتریک اکسید)، فراسنجه‌های آنزیمی (LDH، AST، ALT و CK) و فراسنجه‌های آنتی‌اکسیدانی (TAS، MDA، GPX و SOD) پلاسما در پایان دوره آزمایش (42 روزگی) اندازه­گیری شدند. نتایج نشان داد که مکمل‌سازی 1 درصد آرژنین و 15/0 درصد گوانیدینواستیک اسید شاخص هتروفیل/ لنفوسیت، درصد هماتوکریت، اوره و اسید اوریک  را کاهش و نیتریک اکسید پلاسما را افزایش دادند (05/0P<). تیمارهای 1 درصد آرژنین و 15/0 درصد گوانیدینواستیک اسید سبب کاهش مالون‌دی‌آلدهید و افزایش فعالیت سوپراکسید دیسموتاز و کراتین کیناز در پلاسما شدند (05/0P<). سطح 1 درصد آرژنین نیز سبب افزایش فعالیت آنزیم گلوتاتیون پراکسیداز در پلاسما شد. سایر فراسنجه‌های اندازه‌گیری شده به‌طور معنی‌داری تحت تأثیر تیمارهای آزمایشی قرار نگرفتند (05/0P>). به‌طورکلی، نتایج این آزمایش نشان داد با توجه به قیمت کمتر گوانیدینواستیک اسید در مقایسه با آرژنین، می‌توان به‌طور مؤثری سطح 15/0 درصد گوانیدینواستیک اسید را جهت جایگزین 1 درصد آرژنین برای کاهش تنش اکسیداتیو استفاده نمود.