فهرست نشریات علمی دسترسی آزاد ایران

تحت یک آزمایش ‌ تأثیر فیتاز میکروبی (فیزآیم ایکس پی 5000‌) در جیره غذایی جوجه‌های گوشتی بر روی عملکرد پرنده، پروتئین تام سرمی، املاح و فعالیت آنزیمی سرم )LDH ,AST ,ALT( مطالعه گردید. یک جیره رفرانس کافی از لحاظ کلسیم و فسفر غیر فیتاته (10‌ گرم در کیلوگرم کلسیم و 5‌ گرم در کیلوگرم فسفر غیرفیتاته) و دو جیره دیگر که دارای کمبود کلسیم و فسفر غیرفیتاته بودند(به ترتیب 5/8‌ گرم در کیلوگرم کلسیم و 5/3‌ گرم در کیلوگرم فسفر و 5/7‌ گرم در کیلوگرم کلسیم و 5/2‌ گرم در کیلوگرم فسفر) بدون و با آنزیم فیتاز تهیه و در اختیار جوجه های مورد آزمایش از سن یک روزه تا 21‌ روزه قرار گرفت. اگرچه جیره‌های دارای کمبود فسفر غیر فیتاته تأثیر معنی‌داری بر روی افزایش وزن بدن جوجه‌ها نداشتند(0.05p>‌)‌ این جیره‌ها باعث افزایش میزان مصرف خوراک و افزایش ضریب تبدیل غذا (0.01p