اثرات نیتروژن و روی بر کمیت و کیفیت میوه لیموشیرین (Citrus limettioides Tan.) روی پایه مکزیکن‌لایم (Mexican lime) در شرایط خاک آهکی

نویسندگان

1 دانشجوی دکتری گروه زراعی باغی، دانشکده کشاورزی و صنایع غذایی، واحد علوم و تحقیقات، دانشگاه آزاد اسلامی، تهران، ایران.

2 دانشیار گروه علوم باغبانی، واحد جهرم، دانشگاه آزاد اسلامی، جهرم، ایران

3 استادیار گروه زراعی باغی، دانشکده کشاورزی و صنایع غذایی، واحد علوم و تحقیقات، دانشگاه آزاد اسلامی، تهران، ایران.

4 استاد گروه زراعی باغی، دانشکده کشاورزی و صنایع غذایی، واحد علوم و تحقیقات، دانشگاه آزاد اسلامی، تهران، ایران.

doi
10.22070/hpn.2021.5682.1104
چکیده

سطح بسیار وسیعی از خاک‌های اراضی تحت کشت جنوب ایران آهکی بوده و در نتیجه جذب عناصری مانند روی، فسفر، آهن و غیره در این خاک‌ها به کندی انجام می‌گیرد. این پژوهش با هدف بررسی تأثیر نیتروژن به فرم اوره و سولفات‌‌ روی بر صفات کمی و کیفی میوه لیموشیرین به صورت فاکتوریل در قالب طرح بلوک‌های کامل تصادفی روی درختان شش‌ساله پیوندشده روی پایه مکزیکن‌لایم (Mexican Lime) در دو قطعه مجزا انجام شد. فاکتورهای آزمایش شامل محلول‌پاشی با اوره و سولفات روی در سه سطح صفر، سه و شش گرم­درلیتر بودند. در خلال نیمه دوم مهرماه محلول‌‌پاشی اوره و سولفات ‌روی، قبل از مرحله گل‌انگیزی روی درختان هدف انجام گرفت. پس از محلول‌پاشی، در زمان برداشت محصول، صفات pH آب میوه، مواد جامد محلول، اسید کل، ویتامین ‌C، متوسط وزن میوه، سفتی بافت و عملکرد تک درخت اندازه‌گیری شد. براساس نتایج، در بررسی خواص کمی و کیفی میوه، تیمارهای بدون اوره در پایین‌ترین سطح قرار داشتند. استفاده از سه گرم­درلیتر اوره در غیاب سولفات روی و تیمار ترکیبی سه گرم­درلیتر اوره و شش گرم­درلیتر سولفات روی منجر به بهبود صفات کیفی میوه شامل pH، TSS، درصد آب میوه، میزان ویتامین ث و کاهش ضخامت پوست میوه شد. ترکیب اوره و سولفات روی در غلظت شش گرم­درلیتر منجر به افزایش متوسط وزن میوه از (131 به 189 گرم) و عملکرد محصول از (175 به 243 کیلوگرم) نسبت به شاهد شد. در مجموع، تحت شرایط این آزمایش می‌توان تیمار ترکیبی اوره شش گرم­درلیتر و سولفات روی سه گرم­درلیتر را به‌صورت محلول‌پاشی در خلال نیمه دوم مهرماه جهت بهبود صفات کیفی میوه و تیمار ترکیبی اوره و سولفات روی هر دو  به مقدار شش گرم­درلیتر را جهت افزایش عملکرد لیموشیرین روی پایه مکزیکن‌لایم توصیه نمود.

کلیدواژه‌ها