فهرست نشریات علمی دسترسی آزاد ایران

پژوهش حاضر به­منظور بررسی اثر محلول‌پاشی برگی اوره، سولفات­روی و اسید بوریک بر صفات کمی و کیفی میوه کیوی‌فروت طلایی، آزمایشی به­صورت طرح بلوک‌های کامل تصادفی با سه تکرار در شهرستان آستارا اجرا شد. تیمارهای آزمایش شامل شاهد (محلول‌پاشی با آب)، اوره با غلظت 5/1 درصد، سولفات­روی (2000 میلی‌گرم بر لیتر) اسید بوریک (1500 میلی‌گرم بر لیتر)، اوره 5/1 درصد + سولفات­روی (2000 میلی‌گرم بر لیتر)، اوره 5/1 درصد + اسید بوریک (1500 میلی‌گرم بر لیتر)، ترکیب اوره 5/1 درصد + سولفات­روی (2000 میلی‌گرم بر لیتر) + اسید بوریک (1500 میلی‌گرم بر لیتر) بود که در سه مرحله نموی گیاه شامل آغاز تورم جوانه‌ها (اوایل اسفند ماه)، آغاز شکافتن کاسبرگ‌ها (اواخر فروردین ماه) و مرحله رشد سریع میوه (اوایل خرداد ماه) محلول­پاشی گردید. نتایج نشان داد که محلول­پاشی ترکیبات ذکر شده، بر میزان مواد جامد محلول کل، وزن خشک میوه، سفتی میوه، نسبت مواد جامد محلول به اسید کل، اسید آسکوربیک، فنل کل، فلاونوئید و ظرفیت آنتی­اکسیدانی میوه اثر معنی­داری داشت. همه صفات مورد بررسی به‌جز مواد جامد محلول و نسبت مواد جامد به اسید کل در اثر محلول‌پاشی عناصر غذایی افزایش یافت. محلول‌پاشی اوره، اسید بوریک و سولفات­روی به تنهایی و یا به­صورت ترکیب با یکدیگر سبب افزایش این عناصر در برگ و میوه گردید. بهترین تیمار مربوط به محلول‌پاشی ترکیبی اوره 5/1درصد + سولفات­روی 2000 میلی‌گرم بر لیتر + اسید بوریک 1500 میلی‌گرم بر لیتر بود که همه صفات اندازه­گیری شده در این تیمار بالاترین میزان را داشتند. با توجه به نتایج به­دست آمده، می­توان بیان کرده که کاربرد همزمان اوره، اسید بوریک و سولفات­روی باعث افزایش کیفیت و ظرفیت آنتی­اکسیدانی میوه کیوی­فروت طلایی می­گردد.