فهرست نشریات علمی دسترسی آزاد ایران

به‌منظور ارزیابی اثر اسید جیبرلیک بر عملکرد و کیفیت میوه انگور، آزمایشی در قالب طرح کاملاً تصادفی بر روی تاک‌های پنج‌ساله رقم بی‌دانه سلطانی اجرا گردید. ابتدا در مرحله ظهور خوشه، تمامی تاک‌ها به‌جز شاهد با غلظت 10 میلی‌گرم در لیتر اسید جیبرلیک محلول‌پاشی شده و سپس، در مرحله بعد یعنی زمان 1 تا 2 میلی‌متری شدن حبه‌ها، تیمارهای مختلف اسید جیبرلیک شامل غلظت‌های صفر، 10، 20، 30، 40 و 50 میلی‌گرم در لیتر اعمال گردید. کاربرد اسید جیبرلیک خارجی باعث افزایش معنی‌دار وزن، حجم، طول و قطر حبه‌ها در مقایسه با تیمار شاهد شد. هم‌چنین، طول محور خوشه، وزن تک‌خوشه و عملکرد کل تاک تحت تأثیر تیمارهای اسید جیبرلیک به‌طور معنی­داری بهبود یافت. کاهش نسبت طول به قطر حبه در اثر اسید جیبرلیک، به تولید حبه‌های گردتر نسبت به شاهد منجر گردید. صفاتی نظیر جرم حجمی (نسبت وزن به حجم) حبه و پی‌اچ عصاره میوه تحت تأثیر تیمارهای اسید جیبرلیک قرار نگرفت. اسید جیبرلیک در کنار بهبود عملکرد و بازارپسندی، موجب تأخیر در رسیدن میوه گردید؛ تحت تأثیر تیمار اسید جیبرلیک، از درصد مواد جامد محلول میوه کاسته شده و مقدار اسید کل عصاره میوه افزایش یافت.