فهرست نشریات علمی دسترسی آزاد ایران

به‌منظور بررسی اثر محلول‌پاشی اسیدآمینه بر رشد، عملکرد و صفات بیوشیمیایی گیاه کدوی تلخ (کارلا)، آزمایشی در قالب طرح بلوک‌‏های کامل تصادفی در دانشگاه بیرجند با سه تکرار اجرا شد. تیمارهای آزمایشی، شامل چهار سطح از یک ترکیب تجاری محتوی اسیدهای آمینه به نام تکامین مکس (صفر، 5/1، 3 و 5/4  میلی‌لیتر در لیتر) در طی سه مرحله محلول‌پاشی (مرحله رویشی، زمان گل‌دهی و زمان تشکیل میوه) بودند. نتایج نشان داد که آمینواسید بر اجزا برگ معنی‏دار بود، به‌طوری‌که با افزایش سطح تیمار، وزن‌تر و خشک و سطح برگ افزایش یافت. اسیدآمینه علاوه بر اجزا برگ، بر رنگیزه‏های آن (کلروفیل a، b و کلروفیل کل) نیز تأثیرگذار بود. بیش‌ترین میزان کلروفیل a، b و کلروفیل کل به‌ترتیب 94/4، 06/6 و 10/11 میلی‌گرم برگرم وزن‌تر برگ در تیمار 5/4 میلی‌لیتر در لیتر اسیدآمینه و کم‌ترین میزان این صفات در شاهد مشاهده شد. هم‌چنین نتایج، نشان‌دهنده تأثیر معنی‏دار اسیدآمینه بر صفات کمی بوته بود، به‌طوری‌که بیش‌ترین طول بوته و تعداد شاخه‌های جانبی در بالاترین سطح اسیدآمینه به‌دست آمد. اسیدآمینه نیز اجزا عملکرد (وزن، طول و قطر میوه، عملکرد محصول و تعداد میوه) و صفات بیوشیمیایی میوه (درصد آنتی‌اکسیدانی و فنول کل) را تحت تأثیر خود قرار داد، به‌طوری‌که بیش‌ترین عملکرد محصول (3/4740 کیلوگرم در هکتار)، میزان فنول (68/8 میلی‏گرم گالیک ‌اسید در صد‌ گرم ماده) و فعالیت آنتی‌اکسیدانی (48/68 درصد) در تیمار 5/4 میلی‌لیتر در لیتر اسیدآمینه حاصل شد. بر اساس نتایج این آزمایش، استفاده از اسیدآمینه، نقش مؤثری بر صفات کمی و کیفی گیاه کدوی تلخ داشت.