ارزیابی ویژگی‌های فندقه در نژادگان‌های برتر گردوی کلکسیون ذخایر ژنتیکی استهبان

نویسندگان

1 کارشناس، مرکز تحقیقات و آموزش کشاورزی و منابع طبیعی فارس، شیراز، ایران

2 کارشناس، مرکز تحقیقات و آموزش کشاورزی و منابع طبیعی فارس، شیراز، ایران

3 کارشناس، مرکز تحقیقات و آموزش کشاورزی و منابع طبیعی فارس، شیراز، ایران

4 دانشیار، مرکز تحقیقات و آموزش کشاورزی و منابع طبیعی فارس، شیراز، ایران

5 کارشناس، مرکز تحقیقات و آموزش کشاورزی و منابع طبیعی فارس، شیراز، ایران

doi
10.22084/ppt.2018.5618.1336
چکیده

هدف این پژوهش، ارزیابی ویژگی‌های 110 نژادگان برتر گردو در ایستگاه تحقیقات درختان چندمنظوره استهبان بود. ویژگی‌های ظاهری فندقه، ضخامت پوسته چوبی، وزن فندقه، وزن مغز، درصد مغز، رنگ مغز، میزان گوشتی بودن مغز، پرشدن کامل‌ فندقه، آسانی جدا شدن مغز از پوسته چوبی مهم‌ترین ویژگی‌های مورد ارزیابی بودند. نتایج نشان داد که میانگین وزن هر فندقه با پوسته چوبی از 4/7 تا 9/17 گرم، میانگین وزن مغز هر فندقه از 7/3 تا 2/8 گرم و درصد مغز از 6/35 تا 6/60 متغیر و شاخص گرد بودن از 73/0 تا 08/1 متفاوت بود. رنگ مغز و رنگ پوسته چوبی به‌ترتیب در 2/68 و 4/56 درصد نژادگان‌ها روشن، جدا شدن مغز از پوست در 4/56 درصد نژادگان‌ها راحت، پر بودن مغز در 9/50 درصد نژادگان‌ها خوب و گوشتی بودن مغز در 70 درصد نژادگان‌ها متوسط بود. وزن متوسط مغز هر فندقه همبستگی مثبت و معنی‌داری با طول، قطر، پهنا و وزن متوسط هر فندقه نشان داد. ضریب همبستگی بین درصد مغز و وزن مغز در هر فندقه (439/0)، درصد مغز و پر بودن فندقه (253/0)، هم‌چنین درصد مغز و گوشتی بودن مغز (224/0)، مثبت و معنی‌دار بود. بر اساس شاخص‌های ارزیابی شده، نژادگان‌های 5، 7، 8، 15، 23، 29، 34، 42، 49، 107، 108 و 109 به‌عنوان نژادگان‌های امیدبخش برای تولید گردو پیشنهاد می‌شوند.