فهرست نشریات علمی دسترسی آزاد ایران

سلنیم عنصری سودمند و دارای خواص آنتی‌اکسیدانی است که در غلظت‌های کم باعث بهبود رشد و در غلظت بالا باعث سمیت در گیاهان می‏گردد، بنابراین تعیین غلظت مناسب سلنیم در گیاهان مختلف ضروری می‏باشد. به‌منظور بررسی اثر غلظت‏های مختلف سلنیم بر شاخص‏های رشد، فعالیت آنزیم‏های آنتی‌اکسیدان و محتوای فنول کل در گیاه فلفل تند رقم (Capsicum frutescence) آزمایشی در قالب طرح کاملاً تصادفی با سه تکرار در شرایط کشت هیدروپونیک انجام پذیرفت. تیمارها شامل غلظت‏های مختلف سلنیم (صفر به‌عنوان شاهد، 3، 5، 7 و 10 میکرومولار) بودند. نتایج نشان داد که سلنیم در غلظت 3 میکرومولار باعث افزایش طول ساقه و وزن تر و خشک ریشه و شاخساره گردید. بیش‌ترین طول ریشه نیز در گیاهان تیمار شده با 7 میکرومولار سلنیم مشاهده شد. فعالیت آنتی‌اکسیدانی با افزایش غلظت سلنیم افزایش یافت و در تیمار 10 میکرومولار سلنیم به بیش‌ترین میزان رسید. میزان فعالیت آنزیم‏های آنتی‌اکسیدانی از قبیل کاتالاز و پراکسیداز در غلظت 7 میکرومولار سلنیم به‌طور قابل ملاحظه‏ای افزایش یافت. فنول کل تا غلظت 5 میکرومولار سلنیم افزایش یافت و پس از آن در غلظت‏های 7 و 10 میکرومولار نسبت به غلظت 5 میکرومولار کاهش پیدا کرد. میزان پرولین گیاه در تیمار 10 میکرومولار سلنیم نسبت به تیمار شاهد افزایش معنی‏داری یافت. به‌طورکلی می‌توان نتیجه گرفت که کاربرد سلنیم باعث بهبود رشد گیاه فلفل و افزایش میزان فنول و خاصیت آنتی‌اکسیدانی آن شد.