تغییرات فعالیت آنزیم های آنتی اکسیدانی دو رقم شمعدانی تحت تأثیر نانوذرات نقره در شرایط تاریکی

نویسندگان

1 دانشیار گروه علوم باغبانی، دانشکده کشاورزی، دانشگاه گیلان، رشت

2 دانشیار گروه بیوشیمی، دانشکده علوم، دانشگاه تربیت مدرس، تهران

3 استادیار گروه گیاهان دارویی، دانشکده کشاورزی و منابع طبیعی، دانشگاه اراک، اراک

4 دانشیار گروه علوم باغبانی، دانشکده کشاورزی، دانشگاه گیلان، رشت

5 استادیار گروه گیاهان دارویی، دانشکده کشاورزی و منابع طبیعی، دانشگاه اراک، اراک

doi
چکیده

این پژوهش به­منظور بررسی اثر نانوذرات نقره در طی شرایط تاریکی بر فعالیت آنزیم­های آنتی­اکسیدانی و رنگیزه­های فتوسنتزی در دو رقم شمعدانی"آنتونی" و "بلوواندر" انجام شده است. نانوذرات نقره در پنج سطح (80،60،40،20 صفر میلی­گرم در لیتر) به­صورت محلول­پاشی برگی در طی شرایط تاریکی اعمال گردید. نتایج نشان داد که اختلاف معنی­داری میان دو رقم، در محتوای کلروفیل a و b و کاروتنوئید در تیمار شاهد و سایر سطوح نانوذرات نقره تا سطح 60 میلی­گرم در لیتر وجود دارد. بیشترین محتوای کلروفیل a (048/0 میلی­گرم در گرم وزن­تر) و کاروتنوئید (82/1میلی­گرم در گرم وزن­تر) در رقم آنتونی تحت تیمار 60 میلی­گرم در لیتر مشاهده گردید. فعالیت آنزیم سوپراکسید دیسموتاز در غلظت 60 میلی­گرم در لیتر نانوذرات نقره در هر دو رقم افزایش یافت، اما با افزایش غلظت نانوذرات (80 میلی­گرم در لیتر) کاهش نشان داد. همچنین این دو رقم از نظر فعالیت آنزیم­های آسکوربات­پراکسیداز و پراکسیداز تفاوت معنی­داری نشان دادند. افزایش غلظت نانوذرات­نقره در بالاترین سطح، سبب تنش اکسیداتیو بیشتری در رقم بلوواندر نسبت به رقم آنتونی گردید. پراکسیداسیون لیپید در هر دو رقم در غلظت­های مختلف نانوذرات­نقره تا سطح 60میلی­گرم در لیتر تفاوت زیادی با تیمار شاهد نشان داد، به­طوری­که این شاخص در رقم آنتونی کمتر از رقم بلوواندر (به­ترتیب 11 و 2/12 نانومول مالوندی­آلدئید گرم وزن ­تر) تحت تیمار 60 میلی­گرم در لیتر بود. بیشترین غلظت نانوذرات نقره نه تنها از تجزیه لیپیدهای غشایی جلوگیری نکرد، بلکه سبب کاهش شدیدی در ماندگاری گل­های شمعدانی در هر دو رقم گردید.