فهرست نشریات علمی دسترسی آزاد ایران

مطالعۀ حاضر با هدف ارائۀ مدل مدیریت انرژی در واحدهای صنایع غذایی استان آذربایجان شرقی انجام گرفت. این مطالعه از منظر هدف یک پژوهش کاربردی ـ توسعه‌ای است و از منظر روش و بازۀ زمانی گردآوری داده‌ها، یک پژوهش غیرآزمایشی (توصیفی) است که با روش پیمایشی ـ مقطعی صورت پذیرفت. جامعۀ مشارکت‌کنندگان پژوهش شامل خبرگان نظری (اساتید دانشگاهی) و خبرگان تجربی (مدیران انجمن صنایع غذایی استان آذربایجان شرقی) است. نمونه‌گیری با روش هدفمند انجام شد و تا رسیدن به اشباع نظری ادامه یافت. در نهایت 20 نفر از خبرگان در این مطالعه مشارکت کردند. جامعۀ آماری بخش کمی نیز شامل مدیران و کارشناسان واحدهای صنایع غذایی استان آذربایجان شرقی به تعداد 370 نفر است. برای گردآوری داده‌های پژوهش از مصاحبۀ نیمه‌ساختاریافته و پرسشنامه محقق‌ساخته استفاده شد. تجزیه‌وتحلیل داده در بخش کیفی از روش تحلیل مضمون (تِم) و نرم‌افزار Maxqda استفاده شد. در بخش کمی نیز از روش تحلیل عاملی تأییدی و نرم‌افزار AMOS استفاده شد. یافته‌های پژوهشی نشان داد ‌نقش هر یک از عوامل در مدیریت انرژی به‌ترتیب شامل اقدامات مالی، فرایندهای کنترلی، ارتقای ارتباطات و تعاملات سازمانی، ارتقای سطح آموزشی، علمی و تحقیقاتی، ارتقای فرهنگ سازمانی، ارتقای فرایندهای مدیریتی، تسهیم تجارب برتر، تقویت فرایندهای عملیاتی و فرایندهای فنی است. همچنین، مشخص شد به استناد هریک از این یافته‌های آماری با اطمینان 95 درصد سازه‌های مدیریت انرژی در واحدهای صنایع غذایی در وضعیت مطلوبی قرار دارند.