فهرست نشریات علمی دسترسی آزاد ایران

چکیده این مطالعه باهدف بررسی تأثیر اصلاح حرارتی بر خواص فیزیکی، شیمیایی و آناتومیکی بافت نخل خرما انجام شد. پس از برش تنه نخل خرما ، برای انتخاب بهینه‌ترین‌ دما، اصلاح حرارتی در 10 دمای مختلف بین 120 الی 210 درجه سانتی‌گراد و به مدت 2 ساعت صورت پذیرفت. برای ارزیابی تغییرات انجام‌شده، ابتدا بررسی میکروسکوپی و سپس آزمون‌های استاندارد دانسیته، خواص شیمیایی و طیف‌سنجیFTIR- انجام شد. بررسی آناتومی نشان داد که بعد از اصلاح حرارتی دردمای بهینه (°C 160)، ترک و لکه‌های سیاه‌رنگ در حفرات آوندی مشاهده شد. این اصلاح منجر به تغییرات اساسی در ساختار مورفولوژی بافت می‌گردد. اصلاح در محدوده دمایی °C 160 باعث تغییرات دانسیته اندک چوب نخل خرما شد. اما با افزایش اصلاح حرارتی در دمای بیشتر از آن، میزان دانسته کاهش معنی داری داشت. آنالیز طیف سنجی FTIR- بافت نخل خرما، تغییرات شیمیایی را پس از اصلاح نشان داد. باندها، تغییرات میزان گروه‌های عاملی هیدروکسیلی در سلولز و پیشرفت واکنش تراکم لیگنین را نشان دادند. اصلاح حرارتی بافت نخل باعث بهبود خصوصیات کاربردی آن شده و می توان از آن به‌عنوان یک روش اصلاح سازگار با محیط ‌زیست برای قابل استفاده نمودن نخل در صنعت مبلمان نام برد.