فهرست نشریات علمی دسترسی آزاد ایران

زمینه مطالعاتی: یکی از روش‌های بهبود ویژگی‌های فیلمهای بسته‌بندی زیست تخریب‌پذیر ترکیب آنها با سایر بیوپلیمرها و تولید فیلم آمیخته و همچنین افزودن ترکیبات نانو به‌عنوان پرکننده و تقویت کننده می‌باشد. هدف: هدف از این مطالعه بهبود خواص بیوپلیمر موسیلاژ دانه ریحان (BSM) با کمک کربوکسی‌متیل‌سلولز (CMC) و نانورس (MMT) بود. روش کار: فیلم BSM و فیلم‌های آمیخته BSM و CMC (100، 5/162 و 225 درصد وزنی موسیلاژ) و نانوکامپوزیت‌ها از طریق افزودن MMT (0 و 8 درصد وزنی موسیلاژ) به فیلم‌های آمیخته با روش قالب‌گیری تهیه شد و آزمون‌های نفوذپذیری به بخار آب (WVP)، حلالیت در آب، جذب رطوبت، رنگ، عبور نور، کدورت و پراش اشعه X (XRD) روی فیلم‌ها انجام گرفت. نتایج: مقادیر WVP، حلالیت در آب و جذب رطوبت فیلم BSM در اثر افزودن CMC و MMT بطور معنی‌داری کاهش یافتند (05/0>p). نسبت‌های مختلف از CMC و MMT در فیلم BSM، تاثیر معنی‌داری بر پارامترهای L* وa* نداشت در حالیکه b* با افزایش غلظت CMC در نانوکامپوزیت‌ها روند کاهشی نشان داد (05/0>p). کدورت نمونه شاهد بالاتر از سایر نانوکامپوزیت‌ها بوده و تحت تاثیر حضور MMT و CMC تقلیل یافت به‌طوری‌که تیمار T7 پنج برابر شفافتر از فیلم BSM بود. طیف‌های XRD حاکی از ساختاری نیمه‌آمورف برای فیلم BSM بود که در نتیجه افزودن MMT اندکی بر بلورینگی فیلم اضافه شد. نتیجه‌گیری نهایی: کاربرد CMC و MMT سبب بهبود ویژگی‌های مختلف فیلم گردید و T7 را می‌توان به‌عنوان بهترین نمونه توصیه نمود.