فهرست نشریات علمی دسترسی آزاد ایران

تأثیر تغذیه کنجاله پنبه‌دانه تخمیری بر عملکرد، صفات کیفی تخم‌مرغ، جمعیت میکروبی دستگاه گوارش و فراسنجه‌های خون با استفاده از 648 قطعه مرغ تخمگذار های-لاین W-36 در قالب طرح کاملاً تصادفی با نه تیمار، شش تکرار و 12 قطعه مرغ در هر تکرار بررسی شد. کنجاله پنبه‌دانه خام با کشت‌ مخلوط مایع حاوی باکتری‌های لاکتوباسیلوس پلانتاروم، باسیلوس سابتیلیس و مخمر ساکارومایسس سرویسیه با نسبت یک به 1/2 تخمیر شد.تیمارهای آزمایشی شامل جایگزینی 7/5، 15، 22/5 و 30 درصد کنجاله پنبه‌دانه خام و یا تخمیری با کنجاله سویا در جیره غذایی بود. پس از هفت روز تخمیر، محتوای گوسیپول آزاد از 985 به 107 میلی‌گرم در کیلوگرم کنجاله کاهش یافت (0/05>P).  استفاده از سطوح مختلف کنجاله پنبه‌دانه تخمیری در جیره سبب افزایش درصد تولید تخم‌مرغ و توده تخم‌مرغ و کاهش ضریب تبدیل خوراک در مقایسه با کنجاله پنبه‌دانه خام شد (0/05>P). مقاومت پوسته تخم‌ در مرغ‌های تغذیه شده با جیره‌های حاوی کنجاله پنبه‌دانه تخمیری بالاتر از پرندگان شاهد و مرغ‌های دریافت کننده جیره‌های حاوی پنبه‌دانه خام بود (0/05>P). تغذیه جیره‌های حاوی سطوح مختلف کنجاله پنبه‌دانه تخمیری  سبب افزایش جمعیت باکتری‌های اسید لاکتیکی در چینه دان و سکوم مرغ‌های تخمگذار شد (0/05>P). مقدار کلسترول خون در پرندگانی که جیره‌ حاوی کنجاله پنبه‌دانه تخمیری دریافت کردند کمتر از سایر پرندگان بود (0/05>P). بها توجه به نتایج این حاصل  جایگزینی کنجاله سویا با کنجاله پنبه‌دانه تخمیری تا  30 درصد ببدون تأثیر منفی بر عملکرد، سبب بهبود ضخامت پوسته تخم‌مرغ، جمعیت میکروبی دستگاه گوارش و کاهش کلسترول سرم در مرغ های تخمگذارمی‌شود.