فهرست نشریات علمی دسترسی آزاد ایران

مقدمه: سرطان پستان، شایع‌ترین سرطان و یکی از عوامل عمده مرگ‌و‌ میر ناشی از سرطان در زنان می‌باشد. مطالعه حاضر با هدف بررسی ارتباط میان سرطان پستان با الگوهای غذایی در زنان مبتلا به سرطان پستان در شهرستان جهرم انجام شد. روش‌کار: این مطالعه مقطعی- تحلیلی در سال 1400 بر روی 107 زن مبتلا به سرطان پستان مراجعه کننده به مرکز خاتم‌الانبیاء شهرستان جهرم انجام شد. اطلاعات مورد نیاز از طریق مصاحبه و تکمیل پرسشنامه بسامد خوراک جمع‌آوری گردید. تجزیه و تحلیل داده‌ها با استفاده از نرم‌افزار SPSS (نسخه 21) و آزمون­ های آماری توصیفی و استنباطی انجام شد. میزان p کمتر از 05/0 معنی‌دار در نظر گرفته شد. یافته­ ها: همبستگی معنی­دار معکوسی بین مدت زمان دریافت شیمی‌درمانی و بسامد مصرف فست‌فود (046/0=p، 201/0- =r) مشاهده شد. هیچ تفاوت معنی­ داری از نظر پاتولوژی بیماری، مرحله بیماری، درگیری لنفاوی و درگیری عروقی سرطان در بسامد خوراک در هیچ‌کدام از خوراک­ ها وجود نداشت (05/0<p)، اما افراد دچار عود سرطان پستان، میانگین بسامد مصرف شکلات کمتری از افراد بدون عود داشتند (025/0=p). افراد دچار متاستاز سرطان پستان، میانگین بسامد مصرف قهوه کمتری (009/0=p) و مصرف فست‌فود (024/0=p) بیشتری از افراد بدون متاستاز سرطان داشتند. بسامد مصرف شکلات و سرخ کردنی ­ها در افراد فوت شده به‌صورت معنی­ داری بیشتر از افراد زنده مانده بود (05/0p<). نتیجه ­گیری: در این مطالعه ارتباط معنی‌داری بین شدت سرطان پستان و الگوهای غذایی، از جمله همبستگی مثبت با مصرف چای و نوشابه، همبستگی منفی با مصرف فست‌فود و تفاوت در مصرف شکلات و قهوه در افراد مبتلا به سرطان از نظر عود و متاستاز وجود داشت. مطالعات بیشتر برای مقایسه الگوی غذایی این افراد با افراد سالم شهرستان جهرم برای علت‌یابی بین اختلالات تغذیه‌ای و سرطان پستان موردنیاز است.