فهرست نشریات علمی دسترسی آزاد ایران

این تحقیق با استفاده از برخی ترکیبات طبیعی برای مدیریت بیماری‌های پوسیدگی نرم باکتریایی با عامل sp.  Pectobacterium انجام شد. اسانس گیاهان به‌لیمو (Lippia citriodora)، پونۀ کوهی (Origanum vulgare)، گوش بره (Phlomis fruticose)، مرزه (Satureja spicigera) و میخک (Syzygium aromaticum) با روش تقطیر با آب، استخراج و اثر بازدارندگی آن­ها در برابر بیمارگرهای باکتریایی عامل پوسیدگی نرم Pectobacterium carotovorum و Pectobacterium atrosepticum در شرایط آزمایشگاهی بررسی شد. اثرات ضدمیکروبی اسانس­های گیاهان دارویی به روش نشت در آگار نشان داد که تمامی اسانس­های مورد مطالعه دارای اثرات بازدارندگی معنی­داری (P≤0.01) در جلوگیری از رشد بیمارگر­های باکتریایی بودند. اثر حداقل غلظت مهارکنندگی رشد (MIC) اسانس­ها بر تشکیل بیوفیلم دو عامل بیمارگر، نشان داد که در غلظت  بالای MIC اسانس، یعنی در غلظت‌ 125 پی‌پی‌ام بیوفیلم تشکیل نشده ، اما در غلظت‌های کمتر مثل 62/15 پی پی ام، بیوفیلم تشکیل شد. محاسبه غلظت بازدارنده افتراقی (شاخص (FIC حاکی از این بود که  ترکیب‏های اسانس‏ مرزه با به‌لیمو علیه باکتری P. carotovorum فاقد اثر بودند. تجزیه ‌و تحلیل عناصر سازندۀ اسانس‌ها با کروماتوگرافی گازی–طیف‌سنجی جرمی  (GC–MS)نشان داد که سیس–توجون (47/17%)، ایزوژرانیول (23%)، سیس–پیپریتنون (5/29%)، کارواکرول (5/88%) و اوژنول (7/98%) به ترتیب ترکیبات فعال اصلی در اسانس‌های فرار گوش بره، به‌لیمو، پونۀ کوهی، مرزه و میخک بودند. نتیجه این که اسانس‌های مورد مطالعه دارای اثرات ضدمیکروبی بر باکتری‌های مذکور بوده و از بین اسانس‌های مورد بررسی اسانس­های به‌لیمو و گوش بره قوی‌تر بودند. براساس تحقیقات حاضر به نظر می‌رسد مادۀ مؤثره این دو اسانس در کنترل بیماری باکتریایی مورد نظر قابل استفاده باشد. همچنین توصیه می‌شود تاثیر این دو اسانس برای کنترل باکتری های بیماری‌زای دیگر بررسی گردد.