فهرست نشریات علمی دسترسی آزاد ایران

باکتریPectobacterium carotovorumعامل بیماری پوسیدگی نرم سیب‌زمینی است. این تحقیق به‌منظور یافتن راهکار مؤثر و بی‌خطر جهت کاهش خسارت این بیماری انجام شده است.در این پژوهش اثر ضد باکتریایی عصاره اتانولی دو گیاه دارویی آویشن شیرازی و زیره سیاه برروی عوامل موثر بر بیماری‌زایی بیماری پوسیدگی نرم سیب‌زمینی در قالب طرح کاملاً تصادفی مورد بررسی قرار گرفت و فاکتورهای قطر هاله، درصد بازدارندگی، میزان بیوفیلم، تأثیر عصاره­های گیاهی بر درصد آبگریزی، میزان چسبندگی و حرکت باکتری، اندازه‌گیری و تجزیه و تحلیل شد.نتایج آزمایش نشان داد بیشترین میزان قطر هاله چاهک در اثر کاربرد عصاره گیاهان آویشن برابر با 66/9 میلی­متر می‌باشد. همچنین عصاره آویشن تأثیر قابل ملاحظه­ای بر درصد بازدارندگیPectobacterium carotovorum در غده سیب‌زمینی به میزان 46/87 درصد دارد و باعث کاهش علائم بیماری روی غده سیب‌زمینی شد. اثرات گیاه آویشن و زیره سیاه بر روی دیگر فاکتورهای بیماری‌زایی به یک اندازه بوده است و هر دو گیاه از نظر آماری با شاهد تفاوت معنی‌داری را نشان دادند. عصاره آویشن باداشتن خاصیت ضد باکتریایی بیشتر و مهار حرکت باکتری باعث کنترل معنی‌دار بیماری روی غده سیب‌زمینی شده است. با توجه به نتایج این تحقیق استفاده از ترکیبات موثر عصاره آویشن جهت کنترل بیماری پوسیدگی نرم غده سیب‌زمینی بویژه در دوران انبارداری توصیه می‌گردد.