تأثیر اسید آمینه آرژنین بر صفات کیفی و ترکیب اسید‌های چرب منی در خروس‌های مسن مادر گوشتی

نویسندگان

1 دانشجوی دکتری، دانشگاه تهران، پردیس ابوریحان، تخصص: تغذیه طیور

2 دانشیار، گروه علوم دام و طیور، دانشگاه تهران، پردیس ابوریحان

3 استادیار پردیس ابوریحان دانشگاه تهران، تخصص: تعذیه طیور/ مرغ مادر

4 دانشیار، گروه علوم دام و طیور - پردیس ابوریحان - تخصص:‌تغذیه طیور

5 استادیار دانشگاه تهران، تخصص: بیوتکنولوژی تولیدمثل

doi
10.22059/jap.2019.280344.623396
چکیده

هدف از این مطالعه بررسی تأثیر اسیدآمینه آرژنین بر صفات کیفی و ترکیب اسیدهای چرب اسپرم در خروس­های مسن مادر گوشتی سویه راس 308 بود. به‌همین منظور از تعداد 12 قطعه خروس مادر گوشتی در سن 52 هفتگی، در قالب طرح کاملاً تصادفی با سه تیمار و چهار تکرار به‌مدت هشت هفته استفاده شد. تیمارهای آزمایشی شامل جیره­های با سطوح 0/52 (توصیه راهنمای پرورش سویة راس 308)،0/68 و 0/83 درصد از اسید آمینه آرژنین بود. اسپرم‌گیری از خروس­ها هر 14 روز یکبار و در هفته‌های 54، 56، 58 و 60 آزمایش انجام شد. در پایان دوره نیز از همه خروس‌ها نمونه اسپرم جمع‌آوری و ترکیب اسیدهای چرب اسپرم مورد بررسی قرار گرفت. در هفته‌ 56، حجم منی خروس‌هایی که از تیمار  0/68 درصد آرژنین استفاده کرده بودند، نسبت به دیگر تیمارها بالاتر بود (p<0/05). در هفته 60 سطوح 0/52 و 0/68 درصد آرژنین؛ حجم منی، درصد جنبایی کل و پیش‌رونده بالاتری نسبت به سطح 0/83 درصد آرژنین داشت (p<0/05). در هفته 58، درصد اسپرم‌های با ریخت‌شناسی ناهنجار در خروس‌هایی که از تیمار 0/68 و 0/83درصد آرژنین استفاده کرده بودند نسبت به گروه 0/52 درصد آرژنین کمتر بود (p<0/05). غلظت منی، فعالیت غشای پلاسمایی و ترکیب اسیدهای چرب تحت تأثیر تیمارهای مورد استفاده در این آزمایش قرار نگرفتند. بر اساس نتایج حاصل، استفاده از 0/68 درصد آرژنین (30 درصد بیش­تر از نیاز) در جیره، برخی فراسنجه‌های کیفی اسپرم  در خروس‌های مسن گله مادر گوشتی بهبود می‌بخشد.