فهرست نشریات علمی دسترسی آزاد ایران

تحقیق حاضر با هدف بررسی اثر افزایش اسید آمینه متیونین و جلبک اسپرولینا بر شاخص‌های رشد، بازماندگی و ترکیب لاشه در بچه‌ماهی اوزون برون ( Acipenser stellatus ) در طی 8 هفته صورت گرفته است. بدین‌منظور، تعداد 48 قطعه بچه‌ماهی با میانگین وزن اولیه 1/3 ± 20/01 گرم به‌‌‌‌‌‌طور تصادفی در 6 تانک توزیع گردید. ماهیان دو بار در روز به میزان 4 درصد وزن بدن با خوراک مکمل ‌ سازی شده با اسید آمینه متیونین (1/5 درصد) و اسپرولینا ( 5 درصد) و خوراک شاهد تغذیه شدند. در پایان شاخص ‌ های رشد و تغذیه شامل ضریب چاقی، درصد افزایش وزن بدن، ضریب رشد ویژه، ضریب تبدیل خوراک، شاخص احشائی و میزان بازماندگی و همچنین ترکیب لاشه بدن ارزیابی گردید. براساس نتایج، شاخص‌های افزایش وزن بدن و شاخص احشایی در مقایسه با خوراک شاهد از نظر آماری تفاوت معنی داری داشتند (0/05> P ). هرچند سایر شاخص های اندازه گیری شده از نظر آماری تفاوتی را نشان ندادند، ولی در طی دوره آزمایش این شاخص ها در مقایسه با خوراک شاهد از نظر مقادیر به‌دست آمده بالاتر بودند (0/05> P ). همچنین مقادیر پروتئین خام، چربی خام، رطوبت و خاکستر در ترکیب لاشه در هر دو گروه تقریباً یکسان و از نظر آماری اختلاف معنی‌داری را نشان نداد (0/05< P ). بر این اساس، به‌نظر می‌رسد افزودن مقادیر مشخص شده متیونین و اسپرولینا می‌تواند بر عملکرد رشد ماهی اوزون برون مؤثر باشد.