فهرست نشریات علمی دسترسی آزاد ایران

آزمایشی در قالب طرح کاملاً تصادفی به روش فاکتوریل با چهار سطح کنجاله آفتابگردان (0، 5 ، 10، 15) و دو سطح آنزیم (0 ، 350 گرم در تن) با استفاده از 48  قطعه خروس بالغ لگهورن به منظور تعیین مقادیر انرژی قابل سوخت‌و‌ساز‌ظاهری تصحیح شده برای نقطه صفر تعادل نیتروژن (AMEn) کنجاله­آفتابگردان به روش روش رگرسیون انجام شد. میانگین ماده­خشک، خاکستر، پروتئین‎خام، عصاره‌اتری، فیبر نامحلول در شوینده خنثی (NDF) و فیبر نامحلول در شوینده اسیدی ( (ADFدر این آزمایش به ترتیب90/88، 5/6، 33/32، 1/3، 8/44، 25 درصد و انرژی‌خام کنجاله‌آفتابگردان نیز برابر 4547 کیلوکالری در کیلوگرم بدست آمد. مقادیر AMEn کنجاله‌آفتابگردان به روش اختلاف در جیره‌پایه تعیین شد. با افزایش سطوح کنجاله‌آفتابگردان مقادیر قابلیت سوخت‌و‌ساز ماده­خشک ، ماده­آلی، AMEn و بازده انرژی‌خام به طور معنی داری کاهش یافت (05/0>P). مقدار AMEn برابر 89/7 درصد معادل260 کیلوکالری در کیلوگرم درجیره حاوی سطح 15درصد کنجاله‌آفتابگردان در مقایسه با جیره کنترل فاقد کنجاله‌آفتابگردان کاهش یافت. اثرات اصلی سطح آنزیم باعث افزایش معنی­دار مقادیر AMEn و بازده انرژی‌خام شد (05/0>P )، بطوری­که باعث بهبود AMEn به میزان 14/1 درصد گردید. معادلات برآورد کننده AMEn کنجاله‌آفتابگردان با  و بدون  آنزیم  به ترتیب برابر Y=2009.75-4.171X  با ضریب تعیین 9/0 و  Y=1596.14-2.414X با ضریب تبیین 91/0 بود. مقدار AMEn کنجاله‌آفتابگردان با و بدون آنزیم به ترتیب برابر با 1592و 1354 کیلوکالری در کیلوگرم برآورد شد. مقادیر حاصله برای AMEn  کنجاله‌آفتابگردان در  مطالعه حاضر برای تنظیم جیره های غذایی طیور پیشنهاد شده و احنمالاً می تواند در پیشگویی عملکرد  پرنده موثر باشد.