فهرست نشریات علمی دسترسی آزاد ایران

این تحقیق به‌منظور بررسی اثرات سطوح مختلف اسیدیفایر در آب آشامیدنی بر عملکرد رشد، برخی فراسنجه­های خونی و جمعیت میکروبی سکوم در جوجه‌های گوشتی انجام شد. در این آزمایش از 240 قطعه جوجه یکروزه گوشتی (مخلوط هر دو جنس‌) سویه راس 308  به مدت 42 روز استفاده شد. جوجه‌ها به 4 گروه (تیمار) که هر تیمار دارای 6 پن و در هر پن 10 پرنده بود به‌طور تصادفی بر اساس میانگین وزن یکسان در قالب طرح کاملاً تصادفی تقسیم شدند. جیره­های آزمایشی شامل، 1- شاهد (فاقد اسیدیفایر)، 2- تیمار ۲۰۰ میلی­لیتر اسیدیفایر در ۱۰۰۰ لیتر آب آشامیدنی، 3- تیمار ۴۰۰ میلی­لیتر اسیدیفایر در ۱۰۰۰ لیترآب آشامیدنی و 4- تیمار ۶۰۰ میلی‌لیتر اسیدیفایر در ۱۰۰۰ لیتر آب آشامیدنی بودند. نتایج نشان داد که در مصرف خوراک، تیمارهای حاوی 400 و 600 میلی‌لیتر اسیدیفایر نسبت به گروه شاهد و تیمار حاوی 200 میلی‌لیتر اسیدیفایر دارای بالاترین مصرف خوراک در دوره آغازین، پایانی و کل دوره بودند (05/0>p). در افزایش وزن بدن، تیمارهای حاوی 400 و 600 میلی‌لیتر اسیدیفایر نسبت به گروه شاهد و تیمار حاوی 200 میلی‌لیتر اسیدیفایر دارای بالاترین افزایش وزن بدن در دروه آغازین، رشد و کل دوره بودند (05/0>p). در ضریب تبدیل خوراک، تیمارهای حاوی 400 و 600 میلی‌لیتر اسیدیفایر نسبت به گروه شاهد و تیمار حاوی 200 میلی‌لیتر اسیدیفایر در دروه رشد دارای پایین‌ترین ضریب تبدیل خوراک بودند (05/0>p). در صفات لاشه، تیمارهای حاوی 400 و 600 میلی‌لیتر اسیدیفایر نسبت به گروه شاهد و تیمار حاوی 200 میلی‌لیتر اسیدیفایر دارای بالاترین درصد لاشه، درصد سینه و درصد ران‌ها بودند (05/0>p). در فراسنجه‌های خونی، تیمارهای حاوی 200، 400 و 600 میلی‌لیتر اسیدیفایر نسبت به گروه شاهد دارای بالاترین غلظت گلوکز و HDL و نیز پایین‌ترین غلظت تری‌گلیسرید خون بودند (05/0>p). در جمعیت میکروبی سکوم، تیمارهای حاوی 200، 400 و 600 میلی‌لیتر اسیدیفایر نسبت به گروه شاهد دارای پایین‌ترین جمعیت باکتری کلی‌فرم بودند (05/0>p). به‌طور کلی، نتایج این آزمایش نشان داد که افزودن اسیدیفایر در سطوح 400 و 600 میلی‌لیتر در آب آشامیدنی سبب بهبود عملکرد رشد، خصوصیات کمی لاشه و کاهش جمعیت باکتری کلی‌فرم سکوم جوجه‌های گوشتی شد.