اثر عصاره هیدروالکلی دو گونه آویشن بر گوارش‌پذیری مواد مغذی و وضعیت آنتی‌اکسیدانی جوجه‌های گوشتی

نویسندگان

1 دانشگاه محقق اردبیلی - تخصص:‌تغذیه نشخوارکنندگان

2 گروه علوم دامی، دانشکده کشاورزی و منابع طبیعی، دانشگاه محقق اردبیلی، اردبیل، ایران

3 گروه علوم دامی، دانشکده کشاورزی و منابع طبیعی، دانشگاه محقق اردبیلی، اردبیل، ایران

doi
10.22059/jap.2018.245867.623240
چکیده

اثر عصاره­ هیدروالکلیدو گونه آویشن و فلاوومایسین برگوارش‌پذیریمواد مغذی و وضعیت آنتی‌اکسیدانی جوجه ‌های گوشتی، با استفاده از 128قطعهجوجه یک‌ر­وزهسویهراس308درقالب طرحکاملاً تصادفی با چهار تیمار، چهاربررسی شد. تیمارها شامل شاهد، 05/0 درصد عصاره­ آویشن دنائی، 05/0 درصد عصاره آویشن کوهی و 1/0 درصد فلاوومایسین بودند. جوجه‌هایی که در جیره خود فلاوومایسین دریافت کردند، افزایش وزن و ضریب تبدیل بهتری داشتند (05/0p<). تغذیه جیره‌های حاوی آویشن اثری بر افزایش وزن نداشت ولی پرندگانی که  جیره حاوی  عصاره آویشن دنائی دریافت کردند، ضریب تبدیل بهتری نسبت به گروه شاهد داشتند (05/0p<). ارتفاع پرز و نسبت ارتفاع پرز به عمق کریپت در ژژنوم پرندگانی که با جیره حاوی عصاره آویشن دنائی و یا  فلاوومایسین تغذیه شدند، بیشتر بود(05/0p<). سطح پرزها در ژژنوم پرندگانی که با جیره‌های حاوی افزودنی تغذیه شدند، افزایش یافت(05/0p<). تغذیه جوجه‌ها با جیره‌های حاوی عصاره آویشن دنائی و فلاوومایسین سبب کاهش ضخامت لایه ماهیچه­ای در ژژنوم آنها شد (05/0p<). گوارش­پذیری ماده­ خشک و ماده آلی با مصرف عصاره آویشن کوهی و فلاوومایسین افزایش یافت (05/0p<). ابقای نیتروژن در پرندگانی که جیره‌های حاوی افزودنی دریافت کردند، بیشتر از پرندگان شاهد بود (05/0p<). فعالیت سوپراکسید دیسموتاز و گلوتاتیون پراکسیداز خون پرندگان تغذیه‌شده با عصاره آویشن بیشتر از پرندگان شاهد بود (05/0p<). میزان مالون­ دی­آلدئید گوشت ران پرندگان دریافت‌کننده جیره حاوی عصاره آویشن کوهی در مقایسه با سایر تیمارها کاهش یافت (05/0p<). بر اساس نتایج این تحقیق،  استفاده از  05/0 درصد عصاره آویشن دنائی در جیره جوجه‌های گوشتی ضریب تبدیل خوراک، شاخص‌های ریخت­سنجی مخاط روده و وضعیت آنتی­اکسیدانی بدن  را بهبود می­بخشد و می‌تواند به‌عنوان یک ترکیب محرک رشد پیشنهاد شود.