فهرست نشریات علمی دسترسی آزاد ایران

این پژوهش به منظور بررسی اثر تغذیه سطوح مختلف پودر جلبک اسپیرولینا کپسوله بر قابلیت هضم مواد مغذی، پاسخ ایمنی و برخی فراسنجه­های خونی جوجه­های گوشتی انجام شد. در این آزمایش تعداد 160 قطعه جوجه یک روزه گوشتی (نر و ماده) سویه تجاری راس- 308 به 4 تیمار، 4 تکرار و 10 قطعه جوجه در هر تکرار، در قالب طرح کاملاً تصادفی اختصاص داده شدند. تیمارهای آزمایشی شامل: جیره پایه (بدون افزودنی)، جیره پایه+ 3/0، 6/0 یا 9/0 درصد پودر اسپیرولینا ریزپوشانی شده بودند. نتایج نشان داد که استفاده از تمامی سطوح پودر جلبک اسپیرولینای کپسوله در جیره، سبب افزایش عیار اولیه آنتی­بادی کل علیه گلبول قرمز گوسفندی نسبت به گروه شاهد شد (05/0>p). تغذیه با پودر جلبک اسپیرولینا کپسوله در سطح 3/0 یا 6/0 درصد، سبب افزایش عیار IgM، IgG و آنتی­بادی تام در سن 35 روزگی جوجه­ها شد. جوجه­های تغذیه شده با تیمار­های حاوی اسپیرولینای کپسوله به طور معنی­داری VLDL کمتری نسبت به تیمار شاهد داشتند (05/0>p). افزودن سطوح 6/0 یا 9/0 درصدی از پودر اسپیرولینای کپسوله به جیره جوجه­های گوشتی به طور معنی­داری سبب کاهش مقدار LDL خون نسبت به تیمار شاهد گردید. پرندگان تغذیه شده با تیمار حاوی 6/0 درصد پودر اسپیرولینای کپسوله، درصد گلبول قرمز بیشتری نسبت به گروه شاهد داشتند (05/0>p). نتایج این پژوهش نشان داد که تغذیه جلبک اسپیرولینای ریزپوشانی شده سبب تقویت سیستم ایمنی همورال، کاهش سطح VLDL، LDL و افزایش درصد گلبول­های قرمز خون جوجه­های گوشتی شد.