اثر گروه‌بندی تغذیه‌ای بر عملکرد تولیدی و درصد حذف و علل آن در گله گاوهای شیری هلشتاین

نویسندگان

1 دانشجوی دکتری تغذیه دام، دانشکده کشاورزی، دانشگاه زنجان، زنجان، ایران

2 استاد، دانشکده کشاورزی، دانشگاه زنجان، زنجان، ایران

3 دانشیار، دانشکده کشاورزی، دانشگاه زنجان، زنجان، ایران

4 استادیار پژوهشی بخش تحقیقات علوم دامی، مرکز تحقیقات و آموزش کشاورزی و منابع طبیعی استان چهارمحال و بختیاری، ‏سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی، شهرکرد، ایران،

doi
10.22059/ijas.2020.287871.653732
چکیده

هدف از پژوهش حاضر بررسی اثر سیستم خوراک‏‌‏دهی تک‌گروهی (TMR1) در مقایسه با چندگروهی (TMR4) بر روی توان تولیدی و ترکیبات شیر طی یک دوره شیردهی کامل بود. چهارصد و هشتاد و چهار رأس گاو هلشتاین شیرده براساس روز شیردهی بلوک­بندی (158 رأس در اولین، 134 رأس دومین و 192راس در سومین دوره شیردهی و یا بالاتر) و به دو سیستم خوراک‏‌‏دهی تک گروهی (TMR1) و چند گروهی (TMR4) به‌طور تصادفی اختصاص یافتند. میانگین تولید شیر روزانه در تیمارهای TMR4 و TMR1 به‌ترتیب 97/36 و 01/41 کیلوگرم در روز بود و تولید شیر در گروه TMR1 در مقایسه با TMR4 به‌میزان 04/4 کیلوگرم در روز افزایش (01/0>P) یافت. تولید شیر تصحیح­شده براساس 4 درصد چربی تحت تأثیر تیمار آزمایشی قرار گرفت (01/0>P)، به‏‌‏طوری‏‌‏که گاوهای تغذیه‏‌‏شده با TMR1در مقایسه با گاوهای تغذیه‏‌‏شده با TMR4 شیر بیشتری تولید کردند (46/37 در مقابل 1/33 کیلوگرم در روز). درصد ترکیبات شیر (درصد چربی و پروتئین) تحت تأثیر تیمارهای آزمایشی قرار نگرفتند (01/0<P). در راستا با نتایج تولید شیر، مقدار چربی (01/0P<) و پروتئین شیر (01/0P<) به‌طور معنی­داری در گروه TMR1 در مقایسه با TMR4 افزایش یافت. گاوها در TMR4 در مقایسه با TMR1 58/1 برابر (46/2 – 01/1 =%95CI) در کل دوره شیردهی حذف شدند (04/0=P).