ارزیابی بیان ژنهای مؤثر بر رشد و نمو غدۀ پستان گاو با مصرف روغن ماهی
نویسندگان
1 اسنادیار، مؤسسه تحقیقات علوم دامی کشور، سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی، کرج، ایران
2 استادیار، مؤسسه تحقیقات علوم دامی کشور، سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی، کرج، ایران
3 دانشیار، پردیس کشاورزی و منابع طبیعی دانشگاه تهران، کرج، ایران
4 دانشجوی سابق دکتری، گروه علوم دامی، پردیس کشاورزی و منابع طبیعی دانشگاه تهران، کرج، ایران
5 استاد، پردیس کشاورزی و منابع طبیعی دانشگاه تهران، کرج، ایران
6 دانشیار، پردیس کشاورزی و منابع طبیعی دانشگاه تهران، کرج، ایران
doi
10.22059/ijas.2018.242585.653562چکیده
این مطالعه بهمنظور ارزیابی تأثیر مصرف روغن ماهی در مقایسه با روغن پالم بر بیان ژنهای مؤثر بر رشد بافت پستان گاوهای هلشتاین انجام شد. ده رأس گاو با دستکم یک شکم زایش بهطور تصادفی از 42 روز پیش از تاریخ احتمالی زایش تا 63 روز پس از آن به دو گروه روغن ماهی (FO) و گروه روغن پالم (PO) اختصاص یافتند. خونگیری با فاصلۀ 21 روز و نمونهگیری از بافت پستان با فاصلۀ دو ماهه (روزهای 7 و 63 پس از زایش) انجام شد. تفاوت معنیداری بین دو گروه از نظر غلظت استرادیول و پروژسترون سرم خون وجود نداشت. نتایج بررسی بیان ژن نشان داد، بیان نسبی ژن IGF-Iدر گروه روغن ماهی کاهش (05/0P<) و بیان نسبی ژن TNF-α تمایل به کاهش داشت (06/0P=). بیان ژن Bcl-2 در گروه روغن ماهی در طول زمان تمایل به افزایش داشت (10/0P=). نسبت بیان ژن BCL-2/ BAX با نزدیک شدن به اوج تولید شیر، برای گروه روغن پالم روندی کاهشی نشان داد، اما برای گروه روغن ماهی روندی افزایشی داشت که نشانۀ کاهش خودکشی یاختهای یا پسرفت (آپوپتوزیس) در بافت پستان است. بنابراین، احتمال میرود که مصرف روغن ماهی در جیرۀ گاوهای شیری هلشتاین از نیمههای دورۀ خشکی تا اوج شیردهی، سبب به تعویق انداختن روند آپوپتوزیس پستان شود.
