فهرست نشریات علمی دسترسی آزاد ایران

گل اختر گیاهی زینتی و چند منظوره است که برگ‌های آن به دلیل ارزش برگساره‌ای در گل‌آرایی کاربرد دارند. برگ‌های این گیاه پس از برداشت، عمر کوتاهی داشته و سریع دچار زردی می‌شوند. این پژوهش به صورت فاکتوریل در قالب طرح کاملا تصادفی با چهار تکرار انجام شد. فاکتورهای آزمایش عبارت بودند از: بنزیل‌آمینوپورین در سه سطح (صفر، 10 و 20 میلی‌گرم در لیتر)؛ ترکیبات آنتی‌باکتریال با چهار سطح شامل نیترات نقره (20 میلی‌گرم در لیتر)، اسانس‌ آویشن (50 میلی‌گرم در لیتر)، اسانس مرزه (50 میلی‌گرم در لیتر) و شاهد؛ و دمای محیط در دو سطح (10 و 20 درجه سلسیوس). نتایج نشان داد که نگهداری برگ‌های بریده گل اختر در دمای پایین (10 درجه سلسیوس) در تمامی تیمارها نسبت به دمای بالا (20 درجه سلسیوس) برتری داشت و پایین‌ترین غلظت کاربردی سایتوکینین (10 میلی‌گرم در لیتر) در مقایسه با غلظت بالای آن اثرگذارتر بود. هم‌چنین در رابطه با ترکیبات آنتی‌باکتریال، استفاده از اسانس‌های طبیعی (آویشن و مرزه) به ویژه اسانس مرزه، مؤثرتر از نیترات نقره بود. بیشترین میزان فعالیت آنزیم‌های پراکسیداز، آسکوربات پراکسیداز، پلی‌فنول اکسیداز، کاتالاز، سوپراکسید دیسموتاز و تجمع پرولین و کمترین میزان پراکسید هیدروژن و محتوای مالون‌دی‌آلدئید در برهمکنش دمای 10 درجه سلسیوس، بنزیل‌آمینوپورین 10 میلی‌گرم در لیتر و اسانس مرزه با غلظت 50 میلی‌گرم در لیتر به دست آمدند. از این رو مطلوب‌ترین برگ‌ها با طولانی‌ترین دوره ماندگاری و کیفیت ظاهری به مدت 33 روز، در مقایسه با شاهد که برگ آن 8 روز دوام داشت، در تیمار برهمکنش دمای 10 درجه سلسیوس، بنزیل‌آمینوپورین 10 میلی‌گرم در لیتر و اسانس مرزه با غلظت 50 میلی‌گرم در لیتر مشاهده گردید.