فهرست نشریات علمی دسترسی آزاد ایران

تنوع ژنتیکی و استفاده از ارقام و ژنوتیپ‌های مختلف یکی از موارد مهم در اصلاح و کشت و پرورش انار است. خصوصیات کمی و کیفی میوه ژنوتیپ‌های انار در بسیاری از مناطق ایران مورد بررسی قرارگرفته است، اما از ارقام یا ژنوتیپ‌های انار کشت‌شده در نقاط مختلف استان کردستان در غرب ایران گزارشی وجود ندارد. در آزمایش حاضر، خصوصیات کمی و کیفی میوه چهارده ژنوتیپ انار جمع‌آوری‌شده از چهار منطقه در اورامان کردستان بررسی شد. بررسی خصوصیات بیوشیمیایی آب‌میوه نشان داد که ژنوتیپ‌های انار کردستان در میزان اسیدیته کل و اسید آسکوربیک، فنول کل و فلاونوئید کل تفاوت معنی‌داری داشتند درحالیکه، در مواد جامد محلول کل، شاخص طعم (مواد جامد محلول/ اسیدیته) و شاخص بریما (Brima-A) تفاوت معنی‌داری نشان ندادند. هم‌چنین بررسی شاخص‌های رنگ میوه نشان‌دهنده وجود تفاوت معنی‌دار در آنتوسیانین کل، شدت رنگ، شدت رنگ قرمز خالص و نسبت فنول کل به آنتوسیانین ژنوتیپ‌ها بود. نتایج آزمایش نشان داد شناسایی و جمع‌آوری ژنوتیپ‌های انار مناطق دیگر استان کردستان، می‌تواند اطلاعات مربوط به تنوع ژنتیکی انار را افزایش دهد. هم‌چنین، انجام این مطالعات می‌تواند برای معرفی ژنوتیپ‌های مناسب کشت در استان کردستان و یا انجام برنامه‌های به‌نژادی به‌منظور معرفی ارقام جدید انار سازگار با شرایط آب و هوایی کردستان مورد استفاده قرار گیرد.