فهرست نشریات علمی دسترسی آزاد ایران

هدف از این تحقیق بررسی تأثیر جایگزینی سطوح مختلف چربی و انواع مکمل‌های­ آن به‌جای منابع نشاسته­ای جیره بر عملکرد رشد، تخمیر شکمبه­ای و شاخص­های خونی در تغذیة گوساله­های نر پرواری هلشتاین بود. در این آزمایش 28 رأس گوسالة نر پرواری هلشتاین  Kg BW)9/31±274) در قالب طرح کامل تصادفی به مدت صد روز با چهار جیرة غذایی (1- سطح بالای چربی اشباع‌شده، 2- سطح پایین چربی اشباع‌شده، 3- سطح بالای چربی غیراشباع، 4- سطح پایین چربی غیراشباع) تغذیه شدند. جیره­ها صورت هم‌انرژی و هم‌پروتئین ترکیب و مخلوط (فرموله) شدند. شاخص­های عملکردی مربوط به مصرف خوراک روزانه و تغییرپذیری وزن بدن به‌صورت روزانه محاسبه شد. نتایج مربوط به تغییر وزن روزانه، وزن نهایی، مصرف خوراک روزانه و ضریب تبدیل غذایی تفاوتی را میان تیمارها نشان ندادند. شاخص­های شکمبه­ای و خونی نیز اندازه‌گیری شدند و بین میانگین تیمارها تفاوت معنی‌داری دیده نشد، غیر از سطح کلسترول خون که در تیمارها با سطح چربی بالا میزان بالاتری (05/0P<) داشت. درنهایت با توجه به شاخص­های اندازه‌گیری‌شده مشخص شد که با در نظر گرفتن هزینة نهایی جیره­ها و دسترسی به مواد خوراکی مختلف می­توان از پودر چربی برای تأمین انرژی جیرة پرواری استفاده کرد.