مطالعه تأثیر محرک‌های رشد گیاهی بر عملکرد غده کل و قابل‌فروش و صفات کیفی سیب‌زمینی رقم ‏سانته

نویسندگان

1 استادیار بخش تحقیقات خاک و آب، سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی، مرکز تحقیقات و آموزش کشاورزی ‏و منابع طبیعی استان خوزستان، اهواز، ایران

2 دانشیار بخش تحقیقات اصلاح و تهیه نهال و بذر، سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی، مرکز تحقیقات و آموزش ‏کشاورزی و منابع طبیعی استان خوزستان، اهواز، ایران

3 محقق بخش تحقیقات خاک و آب، سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی، مرکز تحقیقات و آموزش کشاورزی ‏و منابع طبیعی استان خوزستان، اهواز، ایران

doi
10.22059/ijhs.2021.314937.1880
چکیده

به­منظور مطالعه اثر محرک­های رشد گیاهی بر عملکرد و مشخصات کیفی سیب­زمینی رقم سانته، آزمایشی براساس طرح بلوک­های کامل تصادفی با هشت تیمار و سه تکرار طی سال زراعی (99-1398) در مزرعه تحقیقاتی ایستگاه تحقیقات کشاورزی بهبهان انجام شد. تیمارها عبارت بودند از شاهد (بدون مواد محرک رشد)، اسید هیومیک، اسید آمینه آزاد (L) ، اسید آمینه-روی، اسید آمینه-پتاسیم، اسید آمینه-کلسیم، اسید آمینه–پتاسیم–کلسیم، مصرف توأم اسید هیومیک، اسید آمینه–روی و اسید آمینه–پتاسیم–کلسیم. نتایج نشان داد محرک­های رشد گیاهی (به­جز اسید آمینه آزاد) باعث افزایش معنی­دار عملکرد غده کل و قابل فروش نسبت به شاهد شدند. افزایش عملکرد غده کل و قابل فروش در تیمار مصرف توأم به­طور معنی­داری نسبت به کلیه تیمارها بیشتر بود. محرک­های رشد باعث کاهش معنی­دار درصد عملکرد غده غیرقابل فروش و اجزای تشکیل دهنده آن (غده­های ریز، غده­های ترک خورده و رشد ثانویه) نسبت به شاهد شدند. این مواد باعث افزایش معنی­دار درصد پروتئین غده، غلظت­های نیتروژن، فسفر (به­جز اسید آمینه­های پتاسیم و کلسیم­دار) و پتاسیم غده (به­جز اسید آمینه-کلسیم) در سطح احتمال پنج درصد شدند. تیمار اسید آمینه–کلسیم و تیمار مصرف توأم باعث افزایش معنی­دار درصد ماده خشک غده شدند. کاربرد محرک‌های رشد (به­جز اسید آمینه-پتاسیم و اسید آمینه-کلسیم) سبب کاهش معنی­دار نیترات غده شدند. بر اساس نتایج این پژوهش، کاربرد توأم محرک­های رشد برای کشت رقم سانته توصیه می­شود.