تأثیر ال-آرژنین بر رشد، رودۀ کوچک و سامانۀ ایمنی در جوجههای گوشتی در دورۀ آغازین پرورش
نویسندگان
1 دانشیار دانشکدة دامپزشکی دانشگاه تهران
2 استاد، پردیس کشاورزی و منابع طبیعی دانشگاه تهران، کرج
3 استادیار مؤسسۀ تحقیقات سرم و واکسن رازی، کرج
4 دانشیار دانشکدۀ بهداشت دانشگاه علوم پزشکی تهران
5 استادیار دانشکدة کشاورزی دانشگاه تبریز، تبریز
6 استاد، پردیس کشاورزی و منابع طبیعی دانشگاه تهران، کرج
7 استادیار دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی ساری
doi
10.22059/ijas.2014.53778چکیده
هدف از این پژوهش بررسی تأثیر سطوح بالای اسید آمینۀ ال-آرژنین در دورة آغازین پرورش بر عملکرد رشد، ریختشناسی روده و سامانۀ ایمنی در جوجة مرغهای گوشتی سویة راس بود. در این پژوهش 192 قطعه جوجهمرغ گوشتی 1روزه سویة راس در قالب طرح کاملا تصادفی با چهار جیرة غذایی تغذیه شدند که هر جیرة غذایی شامل چهار تکرار و هر تکرار برای دوازده قطعه جوجه بود. جیرههای غذایی دارای 100 درصد، 153 درصد، 168 درصد و 183 درصد آرژنین قابل هضم بر اساس توصیۀ برنامۀ پرورش راس بودند و از یک تا 10روزگی تغذیه شدند. در روز دهم پژوهش، جوجهها وزنکشی شده و مصرف خوراک آنها اندازهگیری شد. سپس سه جوجه از هر تکرار برای بررسی بافت روده و سامانة ایمنی کشتار شدند. نتایج نشان داد که سطوح بالای آرژنین غذایی تأثیر معنادار افزاینده (01/0 P<) بر وزن 10روزگی، بازده خوراک، شاخصههای سامانة ایمنی، وزن و طول رودة کوچک و طول پرزها و عمق کریپتهای آن داشت. بر اساس نتایج این پژوهش، مصرف 168 درصد آرژنین قابل هضم بر اساس توصیة برنامة پرورش راس، بهترین نتیجه را در بهبود رشد جوجههای گوشتی داشت و همچنین بهبود ویژگیهای طولی و وزنی و بافتشناسی بافت رودة کوچک و صفات ایمنی را به همراه داشت.
