مقایسۀ مواد مغذی و هزینه‌ -درآمد حاصل از دو روش برداشت علف یونجه (علف خشک و علف سیلوشده)

نویسندگان

1 دانشجوی دکتری دانشگاه زنجان

2 دانشیار گروه اقتصاد کشاورزی دانشگاه تبریز

3 استاد، دانشگاه زنجان

doi
10.22059/ijas.2014.51745
چکیده

هدف از این پژوهش، بررسی نهاده‏های مصرفی، هزینه‏های تولید، ترکیب مواد مغذی، و عملکرد در استحصال علف یونجه به‌صورت خشک و سیلو‌شده بود. بدین منظور اطلاعات تولید علف خشک یونجه از 75 مزرعه در استان زنجان با استفاده از پرسش‏نامه در سال 1391 جمع‏آوری شد. نمونه‏گیری با روش نمونه‏گیری تصادفی سیستماتیک انجام شد. سپس، دو مزرعه به‌منظور برداشت یونجه برای سیلوکردن تحت بررسی قرار گرفت و تمامی اطلاعات ثبت شد. براساس اطلاعات این دو مزرعه، داده‌های تولید یونجۀ سیلوشده در 75 مزرعۀ آزمایش‌شده برآورد گردید. نسبت سود به هزینه در تولید علف خشک یونجه و یونجۀ سیلو‌شده به‏ترتیب 20/1 و 44/1 محاسبه شد. هزینۀ تولید یک کیلوگرم علف خشک یونجه و یونجۀ سیلوشده به‏ترتیب 83/5874 و 26/4899 ریال و پروتئین ‏خام تولیدی در تولید علف خشک یونجه و یونجۀ سیلوشده به‏ترتیب42/955 و 73/1338 کیلوگرم در هکتار محاسبه شد. قیمت تمام‌شدۀ انواع انرژی (NEL3X،NEL4X) حاصل از علف خشک یونجه در مقایسه با یونجۀ سیلوشده بالاتر بود. نتایج نشان‌دهندۀ سودآوری بیشتر در تولید یونجۀ سیلوشده بود.