تأثیر تیمار پیش از برداشت پوترسین‏ بر ویژگی‏های کمی، کیفی و عمر پس از برداشت گل شاخه‌بریدۀ لیزیانتوس ((Eustoma grandiflorum cv. Miarichi Grand white

نویسندگان

1 دانشجوی سابق کارشناسی ارشد، پردیس کشاورزی و منابع طبیعی دانشگاه تهران، کرج

2 استاد، پردیس کشاورزی و منابع طبیعی دانشگاه تهران، کرج

3 استادیار، پردیس کشاورزی و منابع طبیعی دانشگاه تهران، کرج

doi
10.22059/ijhs.2017.123650.759
چکیده

این آزمایش باهدف بررسی تأثیر محلول‏پاشی برگی پوترسین در مرحلۀ پیش از برداشت بر کیفیت رویشی و ویژگی‏های پس از برداشت گل شاخه‌بریدۀ لیزیانتوس رقم میاریچی گرند وایت انجام شد. گیاهان در گلدان‏های محتوای خاک زراعی، ماسه و خاک‌برگ پوسیده با نسبت 1:1:1 حجمی کشت شدند. تیمار‏ها در مرحلۀ پیش از برداشت شامل پوترسین با چهار غلظت 0 (شاهد)، 5/0، 1 و 2 میلی‌مولار بودند که در مرحلۀ انگیزش غنچه انجام شد. صفات مربوط به کیفیت رویشی شامل طول و قطر غنچه، ارتفاع ساقۀ گل‏دهنده و وزن تر و خشک آن، سطح برگ و محتوای سبزینه (کلروفیل) بودند. نتایج نشان داد، تیمار پوترسین منجر به افزایش بسیاری از ویژگی‏ها مانند طول و قطر غنچه، ارتفاع ساقۀ گل‏دهنده و وزن تر و خشک آن، سطح برگ و محتوای سبزینۀ برگ نسبت به تیمار شاهد شد. همچنین در بین غلظت‏ها پوترسین 2 میلی‌مولار بیشترین تأثیر را بر عامل‏های اندازه‏گیری‌شده داشتند. به‌منظور بررسی تأثیر تیمارهای پیش از برداشت پوترسین بر ویژگی‏های پس از برداشت گل شاخه‌بریدۀ لیزیانتوس، گل‏ها در مرحله‏ای که دو غنچۀ آن به‌طور کامل باز شدند، برداشت شدند. نتایج نشان داد، تیمارهای پیش از برداشت منجر به افزایش عمر گلجایی، حفظ بهتر وزن تر نسبی و جذب آب نسبی نسبت به تیمار شاهد شدند. همچنین کاهش میزان نشت یونی، تجمع کمتر مالون‏دی‏آلدئید، فعالیت کمتر آنزیم لیپوکسیژناز، تجمع کمتر H2O2 و بهبود آنزیم‏های پاداکسندۀ (آنتی‌اکسیدان) کاتالاز و آسکوربات پراکسیداز در غلظت 2 میلی‌مولار پوترسین نسبت به تیمار شاهد به دست آمد.