ترکیب اسید چرب بافت چربی زیر جلدی و دنبه برههای سنجابی و مهربان در شرایط تغذیهای یکسان
نویسندگان
1 عضو هیات علمی، دانشگاه رازی، دانشکده کشاورزی
2 Professor Faculty of Veterinary Medicine Universiti Putra Malaysia (Member)
3 department of Veterinary Preclinical Sciences, Faculty of Veterinary Medicine, Universiti Putra Malaysia, 43400 Serdang, Selangor, Malaysia Postdoctoral flleow
4 دانشگاه رازی
5 Associate Professor Faculty of Veterinary Medicine Universiti Putra Malaysia (Member)
doi
چکیده
این پژوهش به منظور مطالعه ترکیب اسید چرب بافتهای چربی زیر جلدی و دنبه برههای سنجابی و مهربان انجام شد. برهها از میشهای هم زمان سازی شده متولد شدند و در شرایط تغذیه ای یکسان پروار شدند. دوازده رأس بره نر 3 ماهه(6 رأس از هر نژاد) استفاده شد. میانگین وزن اولیه برهها 48/0± 33/23 (نژاد سنجابی) و 14/2±10/26 کیلوگرم (نژاد مهربان) بود. برهها در جایگاههای انفرادی نگهداری میشدند. برهها در انتهای دوره پروار 90 روزه وزنکشی و کشتار شدند. چربی زیر جلدی از سمت راست لاشه حدفاصل دندههای 8 و 9 واز دنبه برهها گرفته شد. نمونه ها جهت تعیین ترکیب اسید چرب در یخچال20- درجه سانتیگراد نگداری شدند. کل اسیدهای چرب غیر اشباع با چند پیوند دوگانه امگا 6 (05/0P
