فهرست نشریات علمی دسترسی آزاد ایران

در جهان امروز شهرها برای جذب گردشگران باید به‌عنوان مکان‌های خلاقانه شناسانده شوند. در همین راستا خوراک‌شناسی به‌عنوان یک عامل کلیدی در رقابت‌پذیری مقاصد گردشگری نقش مهمی ایفا می‌نماید. گردشگری خوراک‌شناسی فرصتی مناسب برای ترویج و تقویت مقاصد گردشگری خاص است. شهر رشت به‌عنوان شهر خلاق خوراک با توجه به تنوع غذایی ازنظر کمی و کیفی می‌تواند نقش مهمی در جذب بیشتر گردشگران ایفا نماید. در این میان تبلیغات محیطی می‌تواند نقش بسیار مهمی بر توسعه گردشگری غذا در شهر رشت و شناساندن بهتر برند شهر خلاق خوراک رشت ایفا نماید. در همین راستا هدف اصلی این پژوهش ارائه تحلیلی از تأثیر تبلیغات محیطی بربرند شهر خلاق خوراک رشت می‌باشد. روش تحقیق این پژوهش از نوع کمی بوده و جامعه آماری گردشگرانی هستند که حداقل یک‌بار به شهر رشت سفر کرده‌اند که از بین آن‌ها 384 نفر به‌عنوان نمونه موردبررسی قرار گرفتند. تحلیل داده‌ها در نرم‌افزار spss و PLS و با استفاده از آزمون‌های دوجمله‌ای و فریدمن انجام‌گرفته است. نتایج حاکی از آن است که با توجه به نظر گردشگران، شاخص «وفاداری به برند» بالاترین رتبه و شاخص «آگاهی از برند» پایین‌ترین رتبه را به خود اختصاص داده‌اند. از طرفی میزان تأثیر شاخص‌های تبلیغات محیطی بربرند شهر خلاق خوراک 714/0 گزارش‌شده است. به عبارتی توجه بیشتر به شاخص‌های تبلیغات محیطی موجب افزایش حضور گردشگران در شهر رشت خواهد شد. در واقع تبلیغات محیطی می‌تواند در بهبود «آگاهی از برند» و «ترجیح برند» در اذهان گردشگران و در نهایت «وفاداری به برند» جایگاه مهمی داشته باشد.