فهرست نشریات علمی دسترسی آزاد ایران

مقدمه: تک یاخته‌ی Toxoplasma gondii، انگلی بیماری‌زا و زئونوز است. میزبان اصلی آن، گربه و میزبان واسط آن مهره‌داران خون‌گرم می‌باشند. این تک یاخته، می‌تواند باعث علایم شدید در انسان شود، اما در ماکیان، به طور معمول بدون علامت است. شیوع Toxoplasma در ماکیان به علت نحوه‌ی تغذیه، شاخص مهمی از میزان پراکندگی اووسیت‌ها در محیط است. همچنین، مصرف گوشت ماکیان به صورت خام یا نیم‌پز، می‌تواند منجر به ایجاد عفونت در انسان و سایر حیوانات شود. بنابراین، در این تحقیق، آلودگی ماکیان اصفهان به انگل Toxoplasma gondii، مورد بررسی قرار گرفت.روش‌ها: از سه گروه ماکیان پرورش خانگی، گوشتی و تخم‌گذار صنعتی، هر کدام 60 نمونه‌ی خون لخته جمع‌آوری شد. بر روی نمونه‌ی سرم جدا شده، آزمایش سرولوژی (Microscopic agglutination test یا MAT) انجام شد. آنتی‌بادی‌های اختصاصی Toxoplasma gondii با استفاده از این آزمایش سنجش شد. سپس، نتایج به دست آمده مورد تجزیه و تحلیل قرار گرفت.یافته‌ها: با انجام آزمون سرولوژی MAT، در پرورش خانگی یا بومی تعداد 20 نمونه، در گوشتی صنعتی 15 نمونه، و در تخم‌گذار صنعتی 30 نمونه مثبت گردید. بنابراین، فراوانی نسبی در پرورش خانگی 3/33 درصد، در گوشتی صنعتی 0/25 درصد و در تخم‌گذار صنعتی 0/50 درصد به دست آمد که با انجام آزمون 2χ و محاسبه‌ی 050/0 > P بین سه گروه از نظر سرولوژی تفاوت معنی‌داری وجود داشت.نتیجه‌گیری: درصد قابل توجهی از ماکیان خانگی و صنعتی به Toxoplasma gondii آلوده بودند. بنابراین، لازم است اقدامات پیش‌گیرانه‌ای برای تهیه‌ی غذاهای بی‌خطر برای حیوانات مهره‌دار و انسان انجام شود.