اثرات استفاده از سطوح مختلف کافور بر عملکرد و غلظت سرمی هورمون‌های تیروئیدی و تستوسترون در بلدرچین ژاپنی

نویسندگان

1 دانشیار گروه علوم طیور، دانشکده کشاورزی، دانشگاه تربیت مدرس، تهران، ایران

2 دانشجوی کارشناسی ارشد، گروه علوم طیور، دانشکده کشاورزی، دانشگاه تربیت مدرس، تهران، ایران

3 استاد گروه علوم طیور، دانشکده کشاورزی، دانشگاه تربیت مدرس، تهران، ایران

doi
10.22059/jap.2016.56590
چکیده

تأثیر سطوح مختلف کافور بر عملکرد، وزن اندام‌های داخلی، هورمون­های تیروئیدی و تستوسترون، جمعیت باکتریایی روده و فساد اکسیداتیو گوشت با استفاده از تعداد 200 قطعه بلدرچین، در قالب طرح بلوک­های کامل تصادفی با پنج تیمار و چهار تکرار به مدت شش هفته بررسی شد. تیمارها شامل سطوح صفر، 5/62، 125، 250 و ppm 500 کافور حل شده در روغن سویا بودند. در 42 روزگی از  بلدرچین­ها خون‌گیری به عمل آمد و سپس کشتار شدند. اثر کافور بر وزن بدن، مصرف خوراک، ضریب تبدیل، وزن لاشه و اندام­های درونی و غلظت هورمون­های تیروئیدی معنی­دار نبود. افزودن کافور به جیره سبب افزایش خطی هورمون تستوسترون در بلدرچین­های نر شد (05/0>P). تغذیه جیره­های حاوی کافور جمعیت باکتری­های هوازی و کلی­فرم­های روده را کاهش و جمعیت باکتری­های اسید لاکتیک و باکتری­های اسپورزا را افزایش داد (05/0>P). همچنین، با افزودن کافور به جیره در مقدار MDA گوشت نیز یک رفتار دوگانه مشاهده شد، به­طوری‌که دوزهای 5/62، 125 و  ppm250 کافور سبب افزایش مقدار MDA گوشت گردید (05/0>P). بنابراین، طبق نتایج حاصل به­نظر می­رسد داروی گیاهی کافور می­تواند بر هورمون تستوسترون و کیفیت گوشت تأثیر مثبتی داشته باشد. از این­رو پیشنهاد می­شود که کافور جهت ارتقاء و بهبود عملکرد تولید­مثلی در نرها استفاده شود.