اثر کروسین بر بیماریهای التهابی روده
نویسندگان
1 استادیار، گروه بیوشیمی، دانشکدهی پزشکی، دانشگاه علوم پزشکی مشهد، مشهد، ایران
2 استاد، گروه فیزیولوژی و مرکز تحقیقات التهاب نوروژنیک، دانشکدهی پزشکی، دانشگاه علوم پزشکی مشهد، مشهد، ایران
3 دانشجوی کارشناسی ارشد، گروه فیزیولوژی، دانشکدهی پزشکی، دانشگاه علوم پزشکی مشهد، مشهد، ایران
4 استادیار، مرکز تحقیقات سندرم متابولیک، دانشکدهی پزشکی، دانشگاه علوم پزشکی مشهد، مشهد، ایران
doi
چکیده
بیماریهای التهابی روده (Inflammatory bowel diseases) از جمله بیماریهای مهم دستگاه گوارش در انسان میباشند و شناخته شدهترین آنها بیماری کولیت اولسراتیو و بیماری کرون میباشد. اگر چه شیوع این بیماریها در کشورهای پیشرفته بیشتر است، اما آمار مبتلایان به آن در کشورهای در حال پیشرفت از جمله ایران در سالهای اخیر رشد چشمگیری داشته است. عوارض ناشی از التهاب و اثرات سیستمیک و مخرب آن در این دسته از بیماریها ضرورت درمان سریع را ایجاب میکند. اهمیت لزوم تشخیص و درمان مناسب این بیماریها زمانی بیشتر گردید که سرطان کولون به عنوان یکی از عوارض خطرناک این بیماری مطرح گردید. زعفران، به عنوان فراوردهی گیاهی از گذشته تاکنون به عنوان داروی گیاهی در بیماریهای مختلفی مورد استفاده قرار گرفته است. از جملهی این اثرات، اثرات آنتیاکسیدانی، ضد التهابی و ضد سرطانی است. این مطالعهی مروری، با هدف بررسی اثر کروسین بر فرایند التهاب به خصوص در بیماریهای التهابی روده انجام شد.
