فهرست نشریات علمی دسترسی آزاد ایران

مقدمه: بهبود اختلال عملکرد اندوتلیوم منجر به کاهش تشکیل پلاک آترواسکلروز می‌شود. آنتی‌اکسیدان‌ها می‌توانند باعث کاهش پلاک آترواسکلروز شوند. هدف تحقیق حاضر، بررسی اثرات مفید عصاره‌ی آنتوسیانینی پوست انار بر افزایش تعداد سلول‌های پیش‌ساز اندوتلیال و کاهش آترواسکلروز در خرگوش‌هایی بود که رژیم پر کلسترول دریافت کردند. روش‌ها: تعداد سلول‌های پیش‌ساز اندوتلیال (Endothelial progenitor cell یا EPC) با استفاده از فلوسایتومتری و میزان تشکیل رگه‌های چربی در آئورت خرگوش‌های با رژیم طبیعی، پر کلسترول و پر کلسترول به علاوه‌ی عصاره‌ی آنتی‌اکسیداسیون پوست انار (Pomegranate یا POM) به میزان 1 درصد در آب آشامیدنی، با تکنیک رنگ‌آمیزی هماتوکسیلین ائوزین اندازه‌گیری شد. یافته‌ها: مکمل عصاره‌ی آنتی‌اکسیداسیون پوست انار به طور معنی‌داری تعداد EPC را افزایش داد (گروه POM 6/1 ± 95/9، گروه High cholesterol (HC) 2/2 ± 6/3 و گروه شاهد 6/0 ± 01/2 با 05/0 > P) و میزان تشکیل ضایعه‌ی آترواسکلروز را در گروه دریافت‌کننده‌ی عصاره‌ی پوست انار به طور معنی‌داری کاهش داد. نتیجه‌گیری: نتایج ما نشان داد که اثرات مفید عصاره‌ی آنتی اکسیداسیون پوست انار در جلوگیری از آترواسکلروز ممکن است به دلیل تغییر تعداد EPC و ترمیم زودرس آسیب اندوتلیال باشد. واژگان کلیدی: آترواسکلروز، انار، آنتی‌اکسیداسیون، آنتوسیانین، سلول‌های پیش‌سازاندوتلیال