فهرست نشریات علمی دسترسی آزاد ایران

هدف کلی این مطالعه تخمین کارایی فنی واحدهای پرواربندی گوساله و تعیین عوامل اقتصادی اجتماعی مؤثر بر آن است. اضافه بر آن چگونگی استفاده از عوامل مختلف تولید نیز مورد بررسی قرار گرفته است. با توجه به سهم برجسته هزینه مواد غذایی در هزینه کل این واحدها، ترکیب مناسب جیره غذایی گوساله های گوشتی نیز تخمین زده شده است. اطلاعات مورد نیاز این مطالعه از ۵۰ واحد پرواربندی گوساله اطراف شیراز که با استفاده از روش نمونه گیری خوشه ای دو مرحله ای در سال ۱۳۷۷-۷۸ انتخاب شدند. جمع آوری شده است. رابطه تولید این واحدها با استفاده از تابع تولید متعالی و کارایی فنی آنها با کمک تابع مرزی تصادفی براورد شده است. جیره غذایی بهینه این واحدها نیز با استفاده از روش برنامه ریزی ریاضی تعیین گردیده است. نتایج مطالعه نشان داد که این واحدها در استفاده از نهاده های کارگر روزمزد و مواد ضد عفونی کننده در ناحیه غیر اقتصادی تولید عمل می کنند. افزون بر آن، کارایی فنی آنها به نحو در خود ملاحظه ای افزایش پذیر است. تعیین جیره غذایی بهینه نیز گویای امکان کاهش هزینه کل این واحدهاست.