فهرست نشریات علمی دسترسی آزاد ایران

به‌منظور مطالعۀ اثر افزودن روغن به جیره و دفعات خوراک‏دهی بر عملکرد و رفتارهای تغذیه‏ای، از 24 رأس گاو شیرده هلشتاین (12 رأس گاو یک‌بار زایش‌کرده و 12 رأس چند بار زایش‌کرده به‏ترتیب با میانگین وزنی 58±626 و 25±617 کیلوگرم و روزهای شیردهی 44±195 و 39±207 روز) در یک آزمایش فاکتوریل 2×2 با دو سطح روغن در جیره (صفر و 5/2 درصد) و دو برنامۀ غذایی (یک و سه بار در روز) در قالب طرح بلوک‏های کاملاَ تصادفی استفاده شد. اثر تیمارها بر مادۀ خشک مصرفی معنی‏دار نبود، ولی افزودن روغن باعث کاهش نوسانات خوراک‌خوردن به‌ویژه با یک ‌بار خوراک‏دهی در روز شد (05/0 > P). اثر متقابل بین دفعات خوراک‏دهی و افزودن روغن برای تولید شیر تمایل به معنی‏داری داشت (1/0>P). در گاوهایی که سه بار در روز خوراک دریافت کردند، افزودن روغن به جیره‏ سبب افزایش تولید شیر شد (09/0 =P)، ولی این افزایش در یک ‌بار خوراک‏دهی مشاهده نشد. پروتئین شیر گاوهایی که سه بار در روز جیرۀ حاوی روغن دریافت کردند، کاهش یافت (05/0>P). تغذیۀ گاوها یک ‌بار در روز با جیرۀ حاوی روغن موجب بهبود درصد چربی شیر شد (05/0> P). به‏طورکلی افزودن روغن به جیرۀ گاوهای اواسط دورۀ شیردهی می‏تواند تأثیرات مخاطره‏انگیز کاهش دفعات خوراک‏دهی را کاهش دهد.