فهرست نشریات علمی دسترسی آزاد ایران

استان فارس با بیش از ۳۰ هزار هکتار انجیرستان نخستین استان انجیر خیز کشور است و نزدیک به ۹۵ درصد انجیر خشک ایران در مناطق مختلف این استان تولید می شود. در مطالعه حاضر کارایی فنی نمونه ای که ۱۹۱ نفر از انجیرکاران را در بر می گیرد، با بهره گیری از توابع تولید متعالی و ترانسلوگ مرزی تصادفی برآورد شد. داده های مورد نیاز با روش نمونه گیری تصادفی طبقه بندی شده در سال ۱۳۷۵ از شهرستان های استهبان، جهرم، کازرون و نی ریز که مناطق عمده تولید انجیر استان به شمار می آیند گردآوری شد. نتایج به دست آمده از این مطالعه نشان می دهد که میانگین کارایی فنی انجیرکاران درشهرستان های استهبان کازرون و نی ریز به ترتیب ۸۰/۲۶۵/۷۰ و ۶۳/۷ درصد است. افزون بر آن بررسی تأثیر عوامل اقتصادی - اجتماعی مختلف بر کارایی فنی نیز نمایان می کند که تعداد دفعات پردادن گرده افشانی الجیر) اندازه باغ و سطح تحصیلات بهره برداران رابطه مستقیمی با سطح کارایی فنی انجیر کاران دارد.