اثرات اسید آمینه تورین جیره غذایی بر عملکرد رشد، ترکیب لاشه و پاسخ های فیزیولوژیک مولدین میگوی سفید غربی (Litopenaeus vannamei)

نویسندگان

1 تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی، مرکز تحقیقات آبزی پروری جنوب ایران، موسسه تحقیقات علوم شیلاتی ایران، اهواز، خوزستان

2 پژوهشکده خلیج فارس، دانشگاه خلیج فارس، بوشهر، بوشه؛ دانشکده علوم و فناوری نانو و زیستی، دانشگاه خلیج فارس، بوشهر، بوشهر

3 پژوهشکده آرتمیا و آبزی پروری، دانشگاه ارومیه، ارومیه، آذربایجان غربی

4 دانشکده علوم و فناوری نانو و زیستی، دانشگاه خلیج فارس، بوشهر، بوشهر

5 دانشکده علوم و فناوری نانو و زیستی، دانشگاه خلیج فارس، بوشهر، بوشهر

6 دانشکده علوم و فناوری نانو و زیستی، دانشگاه خلیج فارس، بوشهر، بوشهر

7 پژوهشکده خلیج فارس، دانشگاه خلیج فارس، بوشهر، بوشهر

8 پژوهشکده خلیج فارس، دانشگاه خلیج فارس، بوشهر، بوشهر؛ دانشکده علوم و فناوری نانو و زیستی، دانشگاه خلیج فارس، بوشهر، بوشهر

9 پژوهشکده خلیج فارس، دانشگاه خلیج فارس، بوشهر، بوشهر

10 پژوهشکده خلیج فارس، دانشگاه خلیج فارس، بوشهر، بوشهر

11 پژوهشکده خلیج فارس، دانشگاه خلیج فارس، بوشهر، بوشهر

12 پژوهشکده خلیج فارس، دانشگاه خلیج فارس، بوشهر، بوشهر

13 پژوهشکده خلیج فارس، دانشگاه خلیج فارس، بوشهر، بوشهر

doi
10.22124/janb.2024.27573.1245
چکیده

برای بررسی اثرات تورین بر شاخص‌های رشد، ترکیبات لاشه، آنزیم‌های گوارشی و برخی شاخص­های بیوشیمیایی همولنف میگوهای سفید غربی (Litopenaeus vannamei) مولد (میانگین وزن اولیه 36/2 ± 37/30 گرم)، شش جـیره غـذایی دارای پروتئین و چربی یـکسان با سـطوح تـورین صفر، 2، 4، 6، 8 و 10 گرم در کیلوگرم تـهیه و نمونه­برداری در پایان 30 روز آزمایش انجام شد. بر اساس نتایج، وزن نهایی، نرخ رشد ویژه، افزایش وزن بدن، شاخص وضعیت و میزان بازماندگی میگوهای تغذیه شده با جیره‌های حاوی تورین تفاوت معنی­داری نسبت به گروه شاهد نداشتند (05/0p>). میزان پروتئین عضله در مولدهای تغذیه شده با جیره حاوی 6 گرم تورین نسبت به تیمار 4 گرم تورین و گروه شاهد به­طور معنی­دار افزایش یافت (05/0p<). درصد یاخته­های هیالین و سمی­گرانولار در همولنف میگوهای مولد تغذیه شده با 10 گرم تورین جیره غذایی به­طور معنی­دار نسبت به گروه شاهد به‌ترتیب افزایش و کاهش یافتند (05/0p<). با وجود این، دیگر شاخص­های همولنف و متابولیت­ها در میگوهای تغذیه شده با جیره­های حاوی تورین در مقایسه با گروه شاهد اختلاف­ معنی­دار نشان ندادند (05/0p>). فعالیت آنزیم گوارشی لیپاز با افزایش سطح تورین جیره غذایی به­طور معنی­دار افزایش یافت (05/0p<). نتایج حاصل از این تحقیق نشان داد که افزودن تورین به جیره میگوهای مولد در سطح g/kg 10-6 اثرات مثبت معنی‌دار بر میزان پروتئین عضله، شاخص‌های بیوشیمیایی همولنف و فعالیت آنزیم­های گوارشی میگوهای سفید غربی مولد طی دوره رسیدگی جنسی دارد.