فهرست نشریات علمی دسترسی آزاد ایران

ماهی زبرا (Danio rerio) از ماهیان زینتی آب شیرین است که علاوه ­بر داشتن ظاهر زیبا و ارزش اقتصادی، به­ عنوان مدل در تحقیقات علمی دارای اهمیت است. به کارگیری جیره‏های مناسب از مهم­ترین بخش­های زیستی برای رشد و سلامت ماهی است. از آنجا که پروتئین و چربی از اجزای اصلی جیره­اند، در این تحقیق، مقایسه تأثیر 9 جیره غذایی با سه سطح پروتئین (25، 30 و 35%) و سه سطح چربی (4، 8 و 12%)، بر ایمنی موکوس پوست (میزان فعالیت آنزیم لیزوزیم، آنزیم الکالین فسفاتاز قلیایی و پروتئین کل) در ماهی زبرا بررسی شد. برای این منظور 135 عدد بچه ماهی به­صورت گروه­های 5 تایی با میانگین زی­توده (± انحراف معیار) 02/0 ± 23/1 گرم و نسبت جنسی 2 به 3 (ماده/نر) به‏طور تصادفی در 27 آکواریوم 20 لیتری توزیع و 3 بار در روز به­ مدت 4 ماه تغذیه شدند. نتایج نشان داد که میزان فعالیت آنزیم لیزوزیم، آنزیم آلکالین فسفاتاز قلیایی و پروتئین کل در تیمارهای تغذیه شده با 35% پروتئین و 12% چربی، به ­طور معنی­دار افزایش یافت (05/0p<). به­طور کلی یافته­های این تحقیق مشـخص کرد که پروتـئین و چـربی، دارای اثـر مثبت بر شاخص­های ایمنی موکوس پوست در ماهی زبرا هستند.