فهرست نشریات علمی دسترسی آزاد ایران

هدف از مطالعه حاضر، ارزیابی اثرات پروبیوتیک­هایLactobacillus acidophilus  و Candida utilis بر ایمنی موکوس، شاخص­های رشد و آنزیم­های کبدی ماهی کپور معمولی (Cyprinus carpio) بود. این پژوهش در قالب یک طرح کاملاً تصادفی با 4 تیمار و 3 تکرار  شامل: 1- جیره تجاری (control)، 2- جیره تجاری + باکتری (23/1 گرم در کیلوگرم غذا (control + bacteria)، 3- جیره پایه + مخمر (67/0 گرم در کیلوگرم غذا) (control + yeast) و 4- جیره پایه + باکتری (625/0 گرم) و مخمر (333/0 گرم) در کیلوگرم غذا (control + bacteria + yeast) در مدت زمان 60 روز انجام شد. تعداد 300 ماهی با میانگین وزن  33/0 ± 12 گرم به­طور تصادفی در 12 مخزن 300 لیتری با تراکم 25 عدد ماهی در هر مخزن توزیع شدند. بر اساس نتایج، به لحاظ شاخص­های رشد بین تیمارها بجز نسبت کارایی پروتئین تفاوت معنی­داری مشاهده نشد (05/0<p). به لحاظ شاخص­های ایمنی موکوس، فعالیت لیزوزیم، ایمونوگلوبولین کل و پروتئین کل بین تیمارها تفاوت معنی­دار وجود داشت (05/0>p). آنزیم­های کبدی شاملAST  و  ALPبین تیمارها تفاوت معنی­داری نشـان دادند (05/0>p). بر اساس نتـایج کلی مطالعه حاضر، استـفاده از پروبیوتیک­های لاکتوباسیلوس اسیدوفیلوس و کاندیدا اوتیلیس بیشترین اثر را بر دستگاه ایمنی ماهی داشته و سبب تقویت و بهبود دستگاه ایمنی ماهی مورد نظر می­شود.