فهرست نشریات علمی دسترسی آزاد ایران

فناوری بایوفلاک یک سازگان آبزی­پروری سازگار با محیط زیست است که در آن مواد مغذی به طور مداوم بازیافت و مجدداً استفاده می­شوند. در این سازگان، عملکرد رشد، کیفیت آب و هزینه­های تولید باید در نظر گرفته شوند. هدف مطالعه حاضر ارزیابی پرورش متراکم ماهی کپور معمولی با استفاده از فناوری بایوفلاک در محیط بسته بود. یک تیمار بایوفلاک با حداقل تعویض آب و یک گروه شاهد با 30% تعویض آب روزانه در 3 تکرار انتخاب شد. بچه­ماهیان (40 گرمی) با تراکم 2 کیلوگرم در مترمکعب در مخازن حاوی 400 لیتر آب ذخیره­سازی و به مدت 18 هفته پرورش داده شدند. ملاس با نسبت کربن به نیتروژن 1:20 به مخزن بایوفلاک اضافه شد. در این مطالعه، در تیمار بایوفلاک در مقایسه با گروه شاهد آمونیاک کل، نیتریت، نیترات و کل جامدات معلق افزایش معنی­دار (05/0>p) و pH کاهش معنی­دار (05/0>p) داشت. عملکرد رشد و زی­توده نهایی بین تیمار بایوفلاک و شاهد تفاوت معنی‌دار نداشتند (05/0>p). ضریب تبدیل غذایی در گروه شاهد بالاتر از تیمار بایوفلاک بود (05/0>p). مصرف آب به ازای هر کیلوگرم ماهی کپور تولید شده در گروه شاهد 12 برابر بیشتر از گروه بایوفلاک بود. می­توان نتیجه­گیری کرد پرورش ماهی کپور معمولی در سازگان بایوفلاک مقرون به صرفه بوده و باعث صرفه­جویی در مصرف آب و غذا با کمینه تخلیه پساب می­شود، بدون اینکه روی رشد و بازماندگی ماهی تأثیر منفی داشته باشد.