فهرست نشریات علمی دسترسی آزاد ایران

تیلاپیا یک ماهی همه­چیز­خوار است که از سطوح مختلف غذایی استفاده می­کند. مطالعه حاضر با هدف هیستومورفولوژی بافت مری و روده تحت تأثیر جایگزینی پودر خون به جای پودر ماهی در جیره غذایی تیلاپیای نیل انجام شد. ماهیان تیلاپیا پس از آماده سازی به مدت ۸ هفته با جیره­های طراحی شده حاوی صفر، 25، 50، 75 و 100% (T0%, T25%, T50%, T75%, T100%) پودر خون با سه تکرار در هر تیمار تغذیه شدند. پس از این مدت، ماهیان بیهوش شده و پس از باز کردن محوطه بطنی، نمونه­های بافتی به اندازه 5/0 سانتی‌متر برداشت و در محلول تثبیت­کننده فرمالین بافر ۱۰% قرار داده شدند. پس از طی مراحل آماده سازی بافت شامل آب­گیری با الکل، شفاف سازی با گزیلول، بلوک‌گیری با پارافین، برش گیری به ضخامت 6-4 میکرون با میکروتوم، رنگ‌آمیزی هماتوکسیلین-ائوزین و پریودیک اسید شیف در نهایت مطالعه با میکروسکوپ نوری انجام شد. نتایج حاصل از سنجش و اندازه­گیری شاخص­های بافتی مانند ارتفاع و ضخامت پرز، ضخامت بافت پوششی و لایه عضلانی و تغییر تعداد یاخته های موکوسی در مری و روده در T100% و T75% نسبت به گروه شاهد (T0%) و دیگر گروه ها کمتر بوده و نتایج دیگر درصدها نشان داد که پودر خون در جیره غذایی تا حدودی برای گونه مورد نظر قابل تحمل و جایگزینی تا نیمی از جیره است.