فهرست نشریات علمی دسترسی آزاد ایران

مکمل­های مولتی آنزیم می­توانند اثرات عوامل ضد مغذی را مهار و موجب بهبود رشد آبزیان شوند. هدف از انجام این مطالعه، استفاده از مکمل چندآنزیمی کمین در خوراک ماهی قرمز (Carassius auratus) و ارزیابی اثرات آن بر فراسنجه­های رشد، ترکیب بدن و برخی از فاکتورهای بیوشیمیایی خون است. این تحقیق به­ صورت یک طرح کاملاً تصادفی در پنج تیمار و سه تکرار انجام شد. مکمل کمین در 5 سطح صفر، 250، 500، 750 و 1000 میلی­گرم در کیلوگرم به جیره غذایی ماهیان اضافه شد. ماهیان به­ مدت 8 هفته با جیره­­های مختلف تغذیه شدند و شاخص­های رشد شامل وزن نهایی (FW)، درصد افزایش وزن (WGP)، نرخ رشد ویژه (SGR)، ضریب تبدیل غذایی (FCR)، شاخص وضعیت (CF) و کارایی پروتئین (PER) بررسی شدند. در پایان دوره، ترکیب بدن و برخی فاکتورهای بیوشیمیایی خون شامل گلوکز، پروتئین کل، آلبومین، تری گلیسرید و کلسترول سنجش و بررسی شدند. نتایج به­دست آمده نشان داد تیمارهای مختلف در CF تفاوت معنی­داری با یکدیگر نداشتند (05/0<p). با وجود این، WGP، SGR، FCR و PER در سطوح آنزیمی 500 و 750 و 1000 میلی­گرم در کیلوگرم با گروه شاهد تفاوت معنی­دار داشت (05/0>p). ترکیب بدن و فاکتورهای بیوشمیایی خون، در سطوح مختلف آنزیمی با گروه شاهد تفاوت معنی­دار نداشتند (05/0<p). با توجه به نتایج کسب شده در این پژوهش به نظر می­رسد استفاده از مکمل چندآنزیمی کمین در جیره غذایی می­تواند سبب بهبود شاخص­های رشد و ضریب تبدیل غذایی در ماهی قرمز شود.